烹饪|严选美食：秋葵蒸蛋，蒸鸡翅，番薯粥，香菇烧栗子 |

三餐茶饭，四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，烟火人间，风味常存。接下来，不论是身处异乡孤独流浪的游子，还是被紧张急促生活节奏追赶的白领，亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生，好像只需要一份热腾腾的美食，瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。今天我就给大家分享一些家常菜的做法，让家更有味道！

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秋葵蒸蛋
食材
秋葵*两根
鸡蛋*两个
温水*半碗
生抽*适量
做法
1、准备材料，鸡蛋打散和温水1：1混合均匀加盐加入水调匀，静置15分钟
2、秋葵洗净，切成薄片，大概3mm厚度较好，将切好的秋葵轻轻放在静置好的鸡蛋液上，然后盖上盖子或者蒙上保鲜膜
3、锅里水烧开，放入蒸锅蒸7分钟，不开盖焖2分钟取出，按个人口味淋上香油和生抽，美味的秋葵蒸蛋就做好了。

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蒸鸡翅
食材：鸡翅中，花椒，姜，葱，盐，料酒
做法：
1、首先把花椒和盐放在锅里炒,等花椒有香味了，盐也变成的黄色，趁热把花椒盐涂在鸡翅膀上。
2、然后放一些酒一块腌，一点点就可以。
3、腌一天，放点姜，葱蒸熟就可以了，蒸的过程中可以把油空出来。

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番薯粥
做法：
【烹饪|严选美食：秋葵蒸蛋，蒸鸡翅，番薯粥，香菇烧栗子】1、大米洗净先用清水浸泡十五分钟，地瓜洗净去皮；
2、用擦床把地瓜擦成丝；
3、砂锅放入足够的水，水开后放入泡好的大米；
4、用饭勺搅拌几下，以免大米沾底；
5、煮开后放入地瓜丝，用饭勺搅拌几下，免得沾底；
6、再次烧开后，用筷子架起锅盖，以免溢锅，转小火煮40分钟左右即可。

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香菇烧栗子
做法：
1、栗子剥掉外壳，上蒸锅蒸8-10分钟。香菇去蒂撕成块，青椒红椒去蒂去籽切块待用；
2、锅烧热下油，下姜片爆香，再下香菇炒出香味，随后下蒸好的栗子炒匀，加快要没过菜的水；
3、水开后加入盐、生抽老抽调味，盖上锅盖小火焖10分钟；
4、打开锅盖，加入青椒红椒，大火翻炒收汁即可。
今天的美食做法就分享到这里，喜欢我的朋友给我点点关注，如果有做的不对的地方大家提意见，谢谢大家!

烹饪|严选美食：秋葵蒸蛋 ，蒸鸡翅，番薯粥，香菇烧栗子

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