【征稿选登】老板，一碗刀削面二月的北方

二月的北方，离春日的温暖还差了好几场融融的细雨，一阵风来，还是会有好多人用力裹紧外衣，不过，你若是细细地嗅一下，定能收获一抹淡淡的香气，那便是春天特有的味道。是呀，春天毕竟是到了。

我用力地蹬了一下脚踏车，突然的加速，让紧张的神经带动着嘴角微微上扬。清晨的阳光刚好洒到前面的早点摊上，有那么一刹，我真的以为这家普通得会淹没在匆忙喧闹中的小店，发光了。在漫漫长夜中孤独抗争的肚子，此刻早已是精疲力竭，于是还没停好车便冲里面大喊：“老板，一碗刀削面，多舀一勺臊子!”

门口的大叔闻声后便立刻操起自己的“家伙什” ，一大块白白净净的面团听话地躺在面板上，被大叔用力抱起的那一刻也是那样自然。

大叔用自己的左肩膀做支撑，上半身微微倾向锅沿，右手有节奏地在面团上滑动。每一个抖动手腕的瞬间都像是一次温柔的爱抚，那么流畅又那么用心。没几下，面前的那口大铁锅里便已有好些面条坐立不安地上下浮动着。面粉特有的黏性使锅里的清水渐渐晕出一圈圈米白色的涟漪，扑面袭来的热浪里全是麦子的甘香。

“你这个闺女，每次来了不急着吃却是抢着看，看了这么多年，看出啥了呀？”不用回头也知道这是大叔的妻子，那个矮矮胖胖的老板娘。我也笑了，笑着说道：“这不是又好久没看过了嘛！”说话间，老板娘的手边便放好了一碗码的整整齐齐的刀削面，刚浇上去的肉臊子还兴奋地打闹嬉笑着，挂着水珠的香菜叶还是那样新鲜娇嫩。

【征稿选登】老板，一碗刀削面。

“来，再吃颗鸡蛋！”

“阿姨，我——”

“你，你什么你，趁你妈不在，就给我挑食。鸡蛋多有营养呀，你现在正是长身体、用脑子的关键时候，营养跟不上怎么能行！”

“还有呀，阿姨配了一个新的料包，你正好帮我们尝尝味儿。 ”