江苏苏讯网|茉莉巷助力“伏羊节”文化惠民齐上阵 “伏天一碗羊肉汤

【江苏苏讯网|茉莉巷助力“伏羊节”文化惠民齐上阵】“伏天一碗羊肉汤，不用神仙开药方” ，伏羊节是在具有彭祖文化内涵的徐州民间食俗的基础上总结创制的节庆。作为每年入伏时一项具有徐州特色的节庆活动， 7月18日，一年一度徐州伏羊南京美食文化节活动又拉开帷幕。

文章图片
本次活动中， “江苏省烹饪协会餐饮名店”也正式在茉莉巷挂牌。茉莉巷品牌创始人刘井同表示， “‘夏季入伏食羊’是徐州百姓的千古习俗，是徐州饮食文化的一枝奇葩;举办伏羊节，就是要继承和发扬这一传统饮食文化，推广伏羊美食，打造饮食文化品牌。茉莉巷民间菜是会讲故事的菜，也为弘扬彭祖美食文化尽一份力，我相信不久的将来，徐州的彭城也会成世界美食之都。 ”刘井同对自家的菜品充满自信。据悉，伏羊节已经深入广大南京消费者的认知，本届伏羊美食节活动也将继续围绕以节为媒、弘扬文化、广交朋友、促进发展的主题，伏羊宴、美食烹饪大赛等一系列丰富多彩的活动，将让嘉宾、朋友吃的大快朵颐、看的赏心悦目、玩的流连忘返。

文章图片
据了解，本界伏羊节由茉莉巷民间菜主办，南京新沂商会、江苏省烹饪协会、江苏省股份制企业协会、江苏省民营企业发展促进会协办，活动将持续到8月底。