儿童饮食|不发酵做出完美小蒸糕，细腻香软，每次做宝宝都能吃光一整盘 |宝宝|蒸糕|

简单的小蒸糕，细腻宣软，入口即化的口感，不需要特意咀嚼，便融在里嘴里，最适合咀嚼能力不是很好宝宝了。
随手切一切，还是很好的手指食物，宝宝直接捏着吃，还能锻炼手眼口的协调能力。
今天来和大家分享一道细腻松软，还很香甜的-【火龙果小方】。

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不打发，不发酵，鸡蛋+山药的经典组合，就足够支撑起一个简单的发糕组织。
再放些香甜的火龙果，发糕在慢蒸过程还会吸收火龙果的颜色，看起来更加诱人。

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【儿童饮食|不发酵做出完美小蒸糕，细腻香软，每次做宝宝都能吃光一整盘】
水润的火龙果在蒸的过程也会释放出自身的香甜和水汽，这样做出的小蒸糕还多一丝嫩滑，口感介于传统蒸糕和蛋羹之间，细腻香甜。

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水果可以随意更换，蓝莓，香蕉都可以试试。
【火龙果小方】

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【食材】

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火龙果，鸡蛋，山药，面粉
适合10个月+ ，对食材不过敏的宝宝。
【步骤】
1 ，山药去皮切小块放入料理机中。

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2 ，加入一个鸡蛋。

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3 ，用料理机打出丰富的气泡。

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4 ，倒入面粉快速搅拌几下。

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5 ，碗中铺上一张油纸，刷一层油。

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6 ，放入一层切碎的火龙果。

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7 ，倒入蛋糊。

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8 ，扣上一个盘子，冷水上锅，中小火蒸10-15分钟即可。

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9 ，倒扣出模。

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10 ，撕去油纸就可以开吃啦！

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细腻松软，舀一勺小方放入嘴里，用舌尖轻轻便融在了嘴里~