烹饪|入伏包饺子，韭菜靠边站，用这种野菜做馅，清热解暑，真香啊( 二 ) |防暑|

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6、面团这时候也松弛好了，搓成长条切成大小均匀的剂子。

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7、面剂子撒上干粉防止粘连，再按扁，擀成中间厚边缘薄的饺子皮。

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8、饺子皮放上一勺拌好的馅，按照自己的手法包成饺子。

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9、汤锅加水烧开，放入包好的饺子，滚三次就熟了，饺子变得胖胖的，肚子鼓起来。

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10、饺子捞出来，蘸着辣椒和醋调好的料汁，美美的开吃吧，我自己都能吃一盘。

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小贴士：
1、焯水时加几滴油和少许盐可以保持蔬菜青翠的颜色，不要盖锅盖。
2、拌饺子馅时候先把调料和肉拌在一起，再加入菜，这样入味更均匀好吃，如果肉菜同时混合加调料，蔬菜会比肉更容易入味，不均匀。
3、先和面，醒发的时间里做饺子馅，这样面团经过醒发，擀饺子皮会比较容易。
这道好吃又营养的猪肉苋菜饺子食谱您喜欢吗？欢迎文末交流。
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