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#小龙虾#鸡翅#可乐鸡翅收藏
炎炎夏日 ， 小龙虾是最好的高温天美食 ， 虾壳下浓郁的蒜香和十三香 ， 是最入味的大自然馈赠 。
其实小龙虾是生长在臭水沟和污泥潭中的克原氏螯虾 ， 因为它们和海水中生长的龙虾长相极为相似 ， 但个头又比较小 ， 所以就被形象地称为小龙虾咯 。 据说是在二战期间传入我大中华的入侵物种 ， 由于没有天敌 ， 小龙虾们吃禾苗、破坏水稻 ， 但是勤劳勇敢的中国人不怕生物入侵 ， 哪里有小龙虾 ， 哪里就有抓小龙虾的老乡!冲啊!逮光他们 ， 抓起来!吃个够~
还做了可乐鸡翅
第一步当然是要先去菜市场买好肉质饱满 ， 品质上乘的新鲜鸡翅根啦 。 洗干净以后呢 ， 用刀在两面分别划上两刀 ， 方便腌制入味 ， 也是为了更快地熟透 。
切好以后呢 ， 将鸡翅放入碗里 ， 加.上事先切好的姜片和适量的生抽、料酒、盐网、蚝油、老抽、香油加以腌制 。 记得调料要和鸡翅抓匀 ， 给鸡翅做个“泰式马杀鸡”Y然后呢 ， 用保鲜膜把碗盖起来 ， 腌制20分钟左右 ， 待其入味 。
上刀山下油锅 ， 在所不辞!起锅烧油 ， 把鸡翅两面都给煎的金黄发光!
倒入一听罐装可口可乐大火收汁! 猛煮就对了!
记得要时不时地用勺子把它给搅和搅和 ， 不要粘锅也不要煮糊咯
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