烹饪|我去应聘家庭厨师，主人给150元我做了6菜1汤，大家觉得还行吧？ |小龙虾|

我去应聘家庭厨师，主人给150元我做了6菜1汤，大家觉得还行吧？我一向爱做菜，烹饪对我来说，简直是人生中特别享受的事情，最爱换着花样做不同的菜式，那样即使是同一种食材，做出来的菜品口味就不一样，吃着就不容易腻。一起来看看我去应聘家庭厨师做的一桌菜，特别丰盛，最重要的是150元能做6菜1汤，厉害吧？

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【爆炒小龙虾+爆炒花甲】
小龙虾清洗起来还真够费劲的，要先把小龙虾刷洗好了，再把虾尾、虾肠、虾鳃那些去掉。不过对于爱做菜的我来说，也不厌其烦处理食材，食材处理得好，做出来的菜才有滋味。把小龙虾处理好后，冲洗干净，放到筛子上沥干水分备用。起锅倒油，油温升至6成热放入花甲、八角、桂皮、干辣椒、生姜、蒜末煸香，然后再把小龙虾倒进去爆炒，放入适量的食盐、生抽、料酒、老抽，最后放水焖煮15分钟即可。爆炒花甲就比较简单，要实事先让花甲吐沙，吐完沙直接爆炒就是了。花甲和小龙虾爆炒好后，放在一个砂锅中，撒上香菜。这道爆炒小龙虾+爆炒花甲，看着卖相还行吧？

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【炒杂菜】
【烹饪|我去应聘家庭厨师，主人给150元我做了6菜1汤，大家觉得还行吧？】这道炒杂菜，营养特别均衡，我用了莲藕片、胡萝卜片、荷兰豆、黑木耳一起清炒。这道炒杂菜，颜色搭配上挺好看的，五颜六色，吃着鲜嫩爽脆，而且不同的菜有些不一样的营养价值。

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【凉拌鸡爪】
这种炎炎夏日，来一道凉拌鸡爪，吃着比较开胃。辣椒我不敢加太多，放了柠檬片，酸溜溜的，香辣爽脆。

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【凉拌黑木耳+洋葱】
本来我想直接凉拌木耳的，但想到凉拌木耳又显得菜品太单调了，就加了点洋葱丝一起凉拌，这样吃着这道凉拌菜层次感就变得丰富了。而且多吃洋葱和木耳对身体好。

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还有【虾仁炒花菜】+ 【香煎香肠】 +【排骨胡萝卜玉米汤】
小孩特别爱吃香肠，香煎几根解解腻，虾仁炒花菜，比较清淡，但这样搭配营养比较均衡。最后还有一个胡萝卜玉米排骨汤，总共做了6菜1汤。
我去应聘家庭厨师，主人给150元我做了6菜1汤，大家觉得还行吧？欢迎点评！有什么美中不足或者想说的都可以在评论区告诉我哟！
（爆炒小龙虾+花甲 40元
凉拌鸡爪15元
炒杂菜6元
凉拌洋葱+木耳 3元
虾仁炒花菜18元
香煎火腿肠6元
胡萝卜玉米汤48元）