烹饪|美食分享：黄花菜墨鱼老鸭汤、木耳炒百合、腊肉炒花菜的简单做法 |

黄花菜墨鱼老鸭汤

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【烹饪|美食分享：黄花菜墨鱼老鸭汤、木耳炒百合、腊肉炒花菜的简单做法】
1、墨鱼提前泡发好
2、准备好鸭子，清洗干净
3、鸭子凉水下锅，加葱和姜片焯水
4、泡发好的墨鱼切成大片，鸭子过凉水清洗干净浮沫
5、墨鱼和鸭子一起放入电高压锅，压二十五分钟
6、加入处理好的黄花菜再次烧开，加盐调味，起锅加葱花木耳炒百合

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1、黑木耳用水浸泡24小时左右泡发，中间换水两三次
2、夏天天气太热的话最好放入冰箱泡发
3、百合用水泡发
4、锅内倒植物油，烧热后放入小葱爆香
5、倒入泡好的黑木耳爆炒
6、倒入百合一同爆炒片刻
7、根据自己口味放盐、生抽和牛肉粉调味
8、出锅前用水淀粉勾薄芡即可腊肉炒花菜

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食材：腊肉、花菜、青椒、红椒、洋葱、盐、豆豉、葱花
做法：
1、腊肉切成片，放锅里煸出油来
2、放入洋葱一起炒，放入花菜翻炒
3、最后放入青椒和红椒，加一点豆鼓，调少许盐
4、翻炒均匀撒上葱花出锅