中年|见手青低至75元青头菌低至50元 |老年|野生菌|

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木水花市场上市大量野生菌
进入雨季，云南人终于迎来了大口吃菌的日子，野生菌火锅、清汤野生菌、炒野生菌、炸野生菌都上了市民们的餐桌。随着野生菌的大量上市，市民们最关心的野生菌价格又是什么样的呢？昨日，采访人员走访了木水花野生菌交易中心了解到，目前市面上的野生菌种类已经达到200余种，青头菌已低至50元/公斤，见手青低至75元/公斤。
价格比较便宜
当日上午11时，阴雨蒙蒙的天气丝毫没有影响到市民购买野生菌的热情，市场内人来人往，摊贩们忙得不亦乐乎。采访人员走访了解到，目前见手青价格在75元到120元/公斤之间、青头菌价格在50元到160元/公斤之间、松茸价格在180元到600元/公斤之间、黄牛肝价格在60元到130元/公斤之间、鸡公式价格在260元到350元/公斤之间、白牛肝价格在70元/公斤左右、干巴菌价格在300元到1000元/公斤之间、黑牛肝价格在80元/公斤之间。野生菌的价格差异主要取决于新鲜程度和开放程度，一名摊贩告诉采访人员，由于青头菌容易生虫，开得大一点的价格就是50元到100元/公斤之间，相对便宜，适合煮火锅或者煮汤吃；开得小一点的最适合烧烤吃。
报复性买菌吃
采访人员发现，市场内一次性购买10公斤以上野生菌的市民不在少数，有的是买了包装好寄出去，有的则是买了存着当秋天、冬天的“口粮” 。 “我买了3公斤见手青、2公斤青头菌、3公斤鸡公式和2公斤松茸，花了2000多元。鸡公式和松茸要带给远在广东的父母和亲戚，见手青和青头菌要带去呈贡的丈母娘家吃。 ”市民易先生告诉采访人员，自己来云南5年多了，一直都深深地喜爱着鲜美的野生菌。前一阵价格太高了，一次只敢买1公斤左右。现在价格那么优惠，就决定报复性地多买点儿，能吃个够。
“现在菌子特别好卖，我一般是夜里四五点去山里收菌，中午拉到市场卖。每天都能收得到200多公斤菌子，到下午四五点就卖完了。 ”摊贩王先生告诉采访人员，这段时间青头菌、鸡公式和松茸价格都还不算最便宜，但是牛肝菌价格已经算很亲民了，市民可以趁现在囤点牛肝菌。到8月份再买鸡公式和松茸，到时估计价格还会降。
本报采访人员李赛摄影报道
来源:春城晚报
【中年|见手青低至75元青头菌低至50元】

中年|见手青低至75元 青头菌低至50元

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