昆明|路边卖烧烤,好吃到车辆水泄不通昆明43斤村花找不到对象
在昆明北市区的金实小学旁 , 藏着一家只有文山人才知道的小店 , 只卖早点和宵夜 , 食物都是独一无二的 。
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虽然生意很好 , 但老头子每天都很惆怅 , 不是因为赚多少的问题 , 而是惆两个女儿 , 一直没有男朋友 , 每天憨憨地只会腌制食物卖烧烤 。
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这个店有20多年了 , 之前开在富宁 , 叫做幸福里 , 后来生意越做越火 , 好多昆明人建议老人把它搬到昆明 , 上个月终于开起来了 。 卖着富宁最有特色的当地小吃 , 口味相当正宗 , 许多在昆明的文山人吃了一次便成了永久的回头客 。
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上图这对超级漂亮的姐妹花
二十年前有冰箱彩电能讨老婆 , 5年前有车有房讨娶老婆 , 如今十里八村的村花 , 居然没有对象 。 姐妹的酒量超级好 , 能喝到什么种程度呢?小姐姐微微一笑 , 比画出食指 , 一直喝……可惜至今单身 , 也成为了一个迷 。
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来这里吃饭的人一半以上都是文山人 , 富宁特色美食 , 以及地道壮家烧烤 。 烤鸡 , 香辣花椒 , 酸汤猪脑 , 舂干巴 , 富宁特色炒螃蟹 , 烤粽粑 , 油炝心管 , 油炝臭牛皮 , 原味烤鱼 , 烤黄喉 , 烤牛肉 , 各种你能想到的美食烧烤那都有 , 还有非常有特色的家乡摊摊烧烤 。 吃过晚饭的小编都忍不住想来尝尝鲜 , 和其他烧烤口味有什么不一样的吗?
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来说说这个油炝臭牛皮吧 。 食用猪皮 , 牛皮 , 羊皮都很常见 , 但是臭牛皮第1次吃 。
把已经做成条状干货的臭牛皮 , 放到炭火中烤制完全焦黑 , 再放到清水中不停的冲刷 , 洗干净之后放在油锅中猛火油炝 , 制作过程颇为复杂 , 闻起来臭臭的 , 但是吃起来脆香脆香的 。
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原味烤鱼和一般的烧烤店的烤鱼完全不一样 。 在烤的时候不刷任何的酱料 , 色泽朴实 , 肉质原汁原味 , 非常清爽 。 搭配富宁辣椒酱汁 , 口感独特 。
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油炝心管 , 特别实在 。 除了少量的辅料外 , 整个盘子里面真真实实的都是料很足的心管 , 却非常入味 , 辣的爽口爽心 。 有的烧烤店里油炝系列都是全是姜丝辣椒等配料 , 真正吃的食材少的可怜 。 而在这里吃真的非常过瘾 , 很良心的一盘菜 。
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由美女小姐姐亲自洗刷宰杀的螃蟹 , 配着富宁口味的神秘酱料爆炒 , 蟹肉香辣多汁 , 辅菜中的洋芋都特别好吃 。
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