郑酒师传承郑氏酱香工艺，火爆白酒市场

“闻起来仿佛会醉”,这是去过茅台镇的朋友们,常常会脱口而出的一句话。扑鼻而来的酱香,古色古香的建筑,街道两侧数以千计的酒铺,热情厚道的居民,赤水河两岸的幽美风光......这一切元素的奇妙组合,让许多远道而来的客人一入茅台镇,就为之着迷。
平日里清澈见底,唯重阳前后遇雨便红的赤水河;以及小镇上空丰富的微生物群落,给这个7.5km²的小镇带上了一层神秘面纱。
世人皆知茅台香,您可知道,在这个神奇的小镇上,有一个严格秉承酱香酒传统酿造法,用心酿好酒的品牌,正在以旭日东升般的生命力,向酒友们传递美好微醺的信号。
匠心酿酱酒,好喝还平价,这就是贵州天地人和酿酒厂旗下品牌——郑酒师。

郑酒师传承郑氏酱香工艺，火爆白酒市场
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顺势而生·天选之地茅台镇
“出了贵州,酿不出酱香酒”,是大众对于酱香酒酿造地域的共同认知。中国地大物博,合适的酿酒之地看似不计其数,但从风土和气候来看,最适合酿造酱香酒的地方,只有中国酱酒之都——贵州茅台镇。
贵州天地人和酿酒厂,前身为创建于20世纪70年代的茅台镇岩滩村“银滩酒坊”,地处赤水河畔中国酱酒之都茅台镇7.5km²的核心产区中心地段,是茅台镇土生土长的老牌传承酒厂。 20世纪80年代,酒坊经过扩建、改造,正式更名为贵州天地人和酿酒厂。酒厂下辖四个生产及包装厂区,基酒贮存10000吨,年产酱香型白酒2000吨,同时由产品研发中心、营销中心、客服中心、储运中心、采购中心等职能中心构建了成熟、完善的生产酿造及服务体系。
郑酒师作为酒厂旗下的优质酱香型白酒品牌,由国家一级演员何政军先生倾情代言,十余年来深耕电商领域,以诚信、用心的经营态度,连续多年跻身各大电商平台酒类TOP10品牌。
【郑酒师传承郑氏酱香工艺，火爆白酒市场】

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时代赋能·酱酒消费热席卷全国
据食品科技网数据统计,自2018年以来,中国酱香酒品类销量一路上扬,以4%的产能,占据了行业35%的利润。数据的背后,不仅是各大酱酒企业持续不断的发力,也与当下消费环境和消费意识的变化直接相关,“弃浓从酱”正在成为消费者的共识和饮用习惯,酱香酒正在成为我国白酒消费市场的主赛道和新风口。
尤其近十年来,民营酿酒企业异军突起,同样的用料,同样的酒质,同样的工艺流程,因为少了巨额广告费用和中间商赚差价,以前几千元、几百元才能买到的酱香酒,现在上百元就可以购买,亲民化的价格趋势,让酱香酒真正成为普通老百姓都能喝得起的大众口粮酒。

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匠心传承·匠人一生酱酒一瓶
酱香酒酿造周期漫长、工艺复杂,且对于地理环境、用材用料等都具有严苛的要求,正因为此,在茅台镇得天独厚的先天优势下,酿酒态度、酿酒标准、酒师技术等后天配合就显得尤为重要。