烹饪|五香茶叶蛋，新手就能做（建议收藏） |

用料
鸡蛋很多个红茶类茶叶适量八角2个桂皮一块香叶几片小茴香1撮良姜1小块生抽1勺老抽半勺糖少许盐适量水步骤1

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每个鸡蛋清洗干净，凉水入锅大火煮开，煮开后关火焖5分钟。
步骤2

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把事先准备好的香料，用清水冲洗一下。放入一个大的锅中，放入茶叶和所有香料、调料大火煮开，小火再煮3分钟，让所有的香料气味和调料融合。
步骤3

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【烹饪|五香茶叶蛋，新手就能做（建议收藏）】煮水的同。可以把鸡蛋挨个敲碎，蛋壳敲得越.碎，之后的入味效果会越好，备用。
步骤 4

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把敲好壳的鸡蛋，放入煮调料的锅中，加水没过鸡蛋即可。开大火煮沸再小火煮5分钟，关火静置12小时后即可食用。
注意：
1.鸡蛋一定要先清洗干净!
2.调料当中放的糖只是为了提鲜度，盐要适可而止，太咸了就不好吃了。
3.用水量根据自己实际的鸡蛋用量而定，没有太固定的量。
4.关火、再煮的时间一定要掐准好，避免鸡蛋太生或者过熟就不好吃了。
5.因为之前被骗买了高价却口感极差的小青干茶，所以干脆拿来煮蛋，其实，我感觉只要别用绿茶，基本都可以煮出味道。 #鸡蛋#五香茶叶蛋#香料收藏
把敲好壳的鸡蛋，放入煮调料的锅中，加水没过鸡蛋即可。开大火煮沸再小火煮5分钟，关火静置12小时后即可食用。
注意：
1.鸡蛋一定要先清洗干净!
2.调料当中放的糖只是为了提鲜度，盐要适可而止，太咸了就不好吃了。
3.用水量根据自己实际的鸡蛋用量而定，没有太固定的量。
4.关火、再煮的时间一定要掐准好，避免鸡蛋太生或者过熟就不好吃了。
5.因为之前被骗买了高价却口感极差的小青干茶，所以干脆拿来煮蛋，其实，我感觉只要别用绿茶，基本都可以煮出味道。