东方网|蓄势聚力促发展匠心西点展技艺上海豫园万丽酒店西点主厨张译荣获“蓄

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【东方网|蓄势聚力促发展匠心西点展技艺】东方网通讯员周贤惠7月20日报道：克服疫情复工复产复市后，黄浦区重视工匠技艺的培训提高。 2020年黄浦职工技能竞赛——西式点心制作专场最近举行。上海豫园万丽酒店西点主厨张译荣获“蓄势聚力促发展”2020年黄浦职工技能竞赛——西式点心制作专场比赛“最佳设计”奖。

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据悉，此次活动参赛单位有德大西餐社、红房子西餐馆、金辰大酒店、老大昌、哈尔滨食品厂、外滩半岛酒店、威斯汀大饭店、上海豫园万丽酒店、上海万达瑞华酒店等知名五星级酒店，以及新潮网红西餐厅哒伊沃意大利魔镜餐厅众多高手参与。
由黄浦区总工会、黄浦区豫园街道党工委、办事处主办，豫园街道总工会承办，豫园万丽酒店协办以现场比赛+网络直播的形式在豫园万丽酒店成功举办，吸引近41万观众线上观看并参与整场竞赛活动。区人大常委会副主任、区总工会主席屠奇敏、上海市职工技协服务中心主任钱传东、豫园街道党工委书记曹炯、区总工会党组书记、常务副主席朱畅江、豫园街道党工委副书记、办事处主任邵泉以及相关单位的工会主席亲临活动现场为参赛选手加油助力。
活动现场，参赛选手们精湛的技艺，各类精美的主题下午茶套点让人眼花缭乱，即展现了西点师傅们的匠心工艺，更是视觉上的饕餮盛宴。活动中各参赛单位还进行了网上直播宣传环节，大家纷纷化身“带货小能手” ，趣意盎然。
资深西点评委殷培建、赖声强、李松龄综合考评选手作品。最终，上海豫园万丽酒店西点主厨张译荣获“蓄势聚力促发展”2020年黄浦职工技能竞赛——西式点心制作专场比赛“最佳设计”奖。
本次活动不仅仅是一场技能技艺的比拼和交流，更是工会助力后疫情时期企业的复工复产复市的重要举措。上海豫园万丽酒店也一直秉承匠心精神，用心做好每一款西点，为每一位尊贵的客人提供最好的服务。

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