五罗青烟|价格低于30元，一家三口的午餐有肉和蔬菜的营养快到午餐时分

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快到午餐时分，我就去隔壁的市场买了条鱼回来，让卖家杀好片好鱼片，另外买了2元钱的豆角，加上事先泡发的笋干，于是做了3道菜，成本算下来不到30元的，但是一家人这样吃却很舒服，荤素搭配很营养，味道也是家人喜欢的，简简单单过个端午节，其实更舒服。

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【五罗青烟|价格低于30元，一家三口的午餐有肉和蔬菜的营养】这一道是蒜香豆角。天气热了，蔬菜是越来越便宜，豆角也是时令蔬菜，自然更是要常吃，花上2元钱买了一把回来。清洗干净切寸断，然后剁一些的蒜蓉。烧热水将豆角放入焯烫下捞起来，然后热锅冷油爆香蒜蓉，接着将豆角放进去，放点盐调味，大火翻炒下出锅。对了，焯烫时候放点盐和油可以保持豆角的翠绿。

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笋干焖五花肉。先生的朋友从老家带来的笋干，是自己家种的笋，吃不完然后晒干保存的，绝对是无污染天然的，这是大自然的馈赠，必须要好好享用。笋干是提前晚上浸泡的，然后第二天切小段，另外买了5元左右的五花肉一起炒制，很香的。做法说说：将五花肉切小块，然后热锅冷油放入大料香叶葱白蒜瓣和五花肉一起翻炒，翻炒到五花肉看见出油了，然后将泡发的笋干再加入继续翻炒，放冰糖、老抽生抽、料酒和五香粉、花椒粉调味，加入没过材料的水，烧开，转小火焖煮40分钟左右，最后放盐味精调味就成了。就着这道菜，我家先生可以一口气吃完一碗米饭的，真香。

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还有这壶鱼。我买了一条草鱼。我把鱼骨分开，准备了晚上喝的汤。鱼片是用来做这道菜的。其他配件有：土豆、萝卜、番茄、黄瓜等。做法：先在鱼片中加入盐和白酒，抓几分钟，以去除鱼腥味，然后漂洗干净，再加入盐和胡椒粉腌制10分钟。辅料可以根据自己的口味摆放，但我喜欢清淡，所以我就用了上面提到的。记住土豆淀粉的配料很多，所以我需要在切片后清洗几次。然后热一个火锅，放盐，放洋葱，姜蒜，炒香，使番茄，土豆白萝卜把它们放在一起，炒均匀。然后加入热水、盐和胡椒粉，盖上盖子煮几分钟。然后把腌好的鱼片和黄瓜片放在一起。再煮一次。鱼片会变白。如果你喜欢这种味道，可以倒一勺热油。味道很好。

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一家三口的午餐，荤素搭配有营养，经济实惠，胜过大鱼大肉，孩子先生都说：吃过那么多饭店的菜，都不如家常菜更打动我们。