环球物理|夏天冰块是怎么来的？，【物理原理】古代没有冰箱( 二 ) 在炎炎夏日

冰饮
当夏天制造冰块成为可能后，市场中也出现了“冰鲜” ，人们打捞的海产品，通过冰的冷冻运输的更远、保存的更久，古人的生活水平也有了很大提高。
再后来，人民开始在制冰时向罐子里放入糖、各种水果等，逐步将冷食产品日益丰富起来。
到了宋代，市场上冷食的花样就多起来了，南宋时期，夏天街市上就有出售“雪泡豆儿水”、“雪泡梅花酒”等饮料。
元代的商人甚至在冰中加上果浆和牛奶，这和现代的冰淇淋已是十分相似了。

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冰镇
既然有了制冰工具，那么怎么存放呢？不用担心，智慧的古人还拥有一样神奇的法宝：冰鉴！
冰鉴，是古代盛冰的容器，具体方法是将冰块放在一个木制或青铜制作的箱子里。功能明确，既能保存食品，又可散发冷气，使室内凉爽。
就是它，我国的冰箱之祖↓↓↓

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这是， 1978年湖北随州擂鼓墩战国早期1号墓出土的“曾侯乙铜冰鉴” 。冰鉴的外形其实很有特点，铜制的外壁和内壁之间有很大的空间，若将上面的盖子拿开，俯视它的形状如同一个“回”字。
这好比今天的暖水壶，有个外壳，还有个内胆。不同的是暖水壶的外壳和内胆之间距离很小，冰鉴的外壳和方壶之间则是个很大的空间，具有冰镇、温酒的双重功能。

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冰鉴剖面图
看完古人的藏冰制冰术，会不会觉得，古人的夏天其实也没那么难过嘛……