科技创新引领方面,早在1994年,青岛啤酒就建立了中国啤酒行业首家研发机构——青岛啤酒科研开发中心,两年后即被认定为啤酒行业首家国家级企业技术中心。2010年经科技部批准建立“啤酒生物发酵工程国家重点实验室”,成为酿酒行业唯一的国家重点实验室。目前,青岛啤酒拥有9项国家级重点技术创新项目、3项国家科技进步二等奖、78项授权发明专利。今年,青岛啤酒厂获评全球首家啤酒饮料行业工业互联网“灯塔工厂”。
时尚引领方面,青岛啤酒正构建起时尚生活生态圈:除了遍布全国的TSINGTAO 1903青岛啤酒吧,青岛啤酒每年还在全国50多座城市举办啤酒节,拥有遍布全国60多家工厂的工业旅游基地……
青岛啤酒产业依托产业升级、本地文旅等资源优势逐渐发展壮大,终孕育出了“百年青啤”及多家“小而美”的工坊啤酒企业,形成“一超多美”的啤酒产业格局。
3政府搭台啤酒唱戏一直以来,青岛市高度重视啤酒文化的传承与发扬,在坚持中华传统优秀文化的基础上,不断为啤酒文化注入开放、现代、活力、时尚的元素,丰富和拓展了啤酒文化内涵。
连续举办30多届的青岛国际啤酒节便是啤酒文化和内涵的集大成者。
现在,一说到“啤酒”、“沙滩”、“海鲜”,人们首先想到的便是青岛,便想到热情四溢的青岛国际啤酒节,啤酒节的持续性成功举办,为让中国走向世界,让世界了解中国,打开了又一扇窗口。
早在1991年,青岛市便开始创办青岛国际啤酒节,这是融旅游、文化、体育、经贸于一体的国家级大型节庆活动,到今年已是第31届,现已成为亚洲最大的啤酒盛会,已经发展成西海岸、崂山、即墨等六大会场,吸引了来自全球的20多个品牌、上千个品种的啤酒参节,数以百万计的海内外游客慕名前来。
当然,一场长达20多天的啤酒节,政府搭台啤酒唱戏,这样聚人气的平台,还能做很多有意义的事。
比如2020年啤酒节期间,青岛西海岸新区组织了20余场经贸会展活动。新区外贸精品展筛选了明月海藻、圣美尔等36家外贸企业200大类,近1000种外贸产品进行展销;新区特色品牌展展示宣传新区300多种品牌产品,累计吸引现场观展游客20余万人次;“甘肃陇南武都农特产品展”和“贵州安顺农特产品展”展出商品60余种350余款,参展规模是去年2倍;2020青岛国际啤酒产品展交会,集中展示了30余家企业的啤酒全产业链产品,达成意向成交额3.16亿元。
除了啤酒节以外,青岛大力发展的啤酒工业旅游产业,也为“啤酒之都”增色不少。
7月15日下午,2021年跨国公司领导人青岛峰会外媒采访活动走进青岛啤酒博物馆,参观百年啤酒文化,探寻酿酒工艺,品尝纯正青岛啤酒,感受青岛啤酒的科技与创新。
如今,很多游客来到青岛,必打卡青岛啤酒博物馆。青岛啤酒博物馆,作为世界一流的啤酒博物馆,将百年青啤发展历程、青啤酿造工艺与现代化生产作业区相结合,开发成为集文化历史、生产工艺、啤酒娱乐为一体的多功能旅游景点,被誉为“中国工业旅游旗帜”。
而青岛啤酒博物馆的历史,可追溯到2003年8月15日,当时在青岛市委市政府的积极支持下,青岛啤酒博物馆正式开馆,这是国内首家、国际一流的专业啤酒博物馆。、青啤博物馆开馆17年来,累计接待了来自100多个国家和地区、超过1000余万人次的海内外游客,成为全国重点文物保护单位、国家AAAA级旅游景区、首家全国工业旅游示范点、全国工业旅游创新单位。2020年晋级为国家一级博物馆,成为上合峰会、香山峰会、海军节等国内外重要活动的指定体验地。
品牌是具有经济价值的无形资产,城市层面,品牌企业对城市经济发挥着极强的拉动作用,拥有品牌企业多寡,成为衡量城市产业水平的重要标志。
2005年,青岛被授予“中国品牌之都”称号;2017年,青岛被授予“电影之都”称号;2021年,青岛又被授予“中国啤酒之都·青岛”称号。每一次荣誉都是对已往努力的认可,也是下一次飞跃发展的契机。
【 博物馆|半岛政前方丨“啤酒之都”擦亮品牌之都名片,青岛新荣誉加身的密码在哪里】对于这次获评“中国啤酒之都”,青岛市定下了今后发展的目标:通过制定产业发展规划、加大政策支持力度、营造良好市场秩序等,发挥品牌引领作用,推动以青岛啤酒为龙头的啤酒产业实现更高质量发展,助力申建国际消费中心城市,以加快建设开放、现代、活力、时尚的国际大都市,成就产业与城市的共赢共荣。
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