悦动养生论|如何鉴别酸奶的品质?喝酸奶的几大禁忌项你真的知道吗?
酸奶是人们生活中常饮用的食品 , 它的保健作用 , 一直被人们看重 。 但饮用酸奶要注意以下几个方面 。
要鉴别品种
目前市场上 , 有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸饮料” , 其不具备酸奶的保健作用 , 购买时要仔细识别 。
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要饭后2小时左右饮用
适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上 , 空腹胃液PH值在2以下 , 如饮酸奶 , 食疗养生网 , 乳酸菌易被杀死 , 保健作用减弱;饭后胃液被稀释 , PH值上升到3~5 。
饮后及时漱口
随着乳酸系列饮料的发展 , 儿童龋齿率也在增加 , 这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用 。
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电地暖不要加热
酸奶中的活性乳酸菌 , 如经加热或开水稀释 , 便大量死亡 , 不仅特有的风味消失 , 营养价值也损失殆尽 。
不宜与某些药物同服
氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋白等药物 , 可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌 。
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不要给婴儿喂食
【悦动养生论|如何鉴别酸奶的品质?喝酸奶的几大禁忌项你真的知道吗?】酸奶含钙量较少 , 婴儿正在生长发育 , 需大量钙 , 且酸奶中由乳酸菌生成抗生素 , 虽能抑制和消灭很多病原体微生物 , 但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件 , 同时也影响正常消化功能 , 尤其对易患肠胃炎的婴儿和早产儿更不利 。 电地暖
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