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夏天的凉拌菜格外受欢迎 今天吃炝拌绿豆芽 丰富餐桌味
By 哆啦A檬的魔法袋
用料
- 绿豆芽 250克
- 葱 半根
- 尖椒 1个
- 小米辣 2个
- 生抽 8克
- 醋 10克
- 鸡汁 5克
- 香油 5克
- 白芝麻 15克
- 热油 10克
- 盐 3克
- 糖 2克

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1、锅中烧水,水开放一点盐把豆芽焯水2分钟,捞出快速过凉水保持脆脆的口感,控水备用

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2、尖椒 小米辣 大葱分别切丝

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3、把所有食材放入大碗中,上边放白芝麻

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【 魔法袋|这么简单的做法,竟然这么好吃】4、锅中倒入油烧热,微微冒烟浇在芝麻上

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5、加入 所有调料 调味

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6、搅拌均匀 装盘即可

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7、清新爽口 下饭开胃
小贴士辣椒根据个人口味增减
绿豆芽的营养功效绿豆芽150~200克,煎汤,可解酒毒、热毒
清暑热
通经脉
补肾、利尿
消肿
滋阴壮阳
调五脏、美肌肤、利湿热
降血脂、软化血管
绿豆芽的饮食禁忌豆芽膳食纤维较粗,不易消化,且性质偏寒,所以脾胃虚寒之人,不宜久食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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