烹饪|开胃爽口的米饭杀手,根本停不下来——万能番茄浓汤


烹饪|开胃爽口的米饭杀手,根本停不下来——万能番茄浓汤
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用料
番茄火锅底料1包 鳕鱼200g 虾4只 玉米1根 胡萝卜半根 冷冻青豆适量
海鲜菇适量 黑胡椒适量 盐适量 淀粉适量 料酒适量
做法
准备食材 , 洗净 , 胡萝卜切片 , 玉米、海鲜菇切段 , 虾挑去虾线 。
鳕鱼去皮 , 切块 。 加入适量盐、黑胡椒、淀粉、料酒腌5-10分钟 。
锅中倒入番茄火锅底料 , 可以再加半个西红柿或圣女果增加口感 。 再加入适量清水 , 大火煮至沸腾 。 (注意稍稍搅拌)
调至中小火 , 先加玉米、海鲜菇煮五六分钟后再加青豆和胡萝卜煮4分钟 。
最后放虾和鳕鱼块 , 继续煮3-4分钟即可 , 出锅前撒入适量黑胡椒、盐(尝尝味道 , 不够咸再加 , 我没加)、白芝麻(不重要 , 好看而已)
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