阿光养生小课堂|含钙丰富,现在知道也不晚,孩子缺钙怎么办?医生:5种食物
1、牛奶
生活中一旦提到补钙品大家很多人都会说牛奶 , 牛奶被称为是“最好的补钙产品” , 蒋卓勤教授曾经说过这样一句话:“没有一种食物的补钙作用能和牛奶相提并论” 。 每100克牛奶含钙量达110毫克 , 并且人体对牛奶中的钙的吸收率可达40% 。
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【阿光养生小课堂|含钙丰富,现在知道也不晚,孩子缺钙怎么办?医生:5种食物】2、大豆
大豆含有丰富的钙质 , 同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质 , 含有维生素Bl、B2和纤维素 , 尤其是大豆及其加工品含钙量最高 , 这些也是我们生活中常见的食品 , 尤其可以多吃一些豆干 , 豆干钙含量是出类拔萃的 , 是水豆腐的7~8倍 。
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3、坚果类
坚果的种类有很多 , 如板栗 , 杏仁 , 松子 , 开心果等 , 他们都含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高 , 对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效 , 尤其是榛子钙含量非常高 , 能够满足成年人一天的钙需求量 。
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4、泥鳅
泥鳅 , 同等重量下 , 钙含量是鲤鱼的近6倍 , 是带鱼的10倍左右 。 大家还可以做一下泥鳅烧豆腐这道菜 , 将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一 , 绝对是补钙佳肴 。
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5、菠菜
喜爱吃蔬菜的人想补钙 , 千万别错过菠菜 , 一小碗菠菜就可补充人每日所需钙的25% , 但是菠菜中含有一种草酸植酸 , 如果我们在吃的时候如果不焯水 , 这种物质会抑制钙、铁、锌等微量元素的吸收 。
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