曲奇|#夏日开胃餐#萌萌哒小狗曲奇饼干


曲奇|#夏日开胃餐#萌萌哒小狗曲奇饼干
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还记得前段时间做过的小狗曲奇吗?只做了小狗头部就非常可爱了。这次我们来做个完整小狗的曲奇饼干,也特别萌萌哒!
By 花小小猫
用料

  • 黄油 290克
  • 细砂糖 80克
  • 低筋面粉 320克
  • 淡奶油 80克
  • 全脂奶粉 80克
  • 盐 4克
做法步骤
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1、超级可爱的小狗狗
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2、酥得掉渣的曲奇饼干
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3、最近入手的一款无线打蛋器,制作甜品更加得心应手,烘焙的快乐都来自于顺手好用的工具带来完美成品的满满成就感哦!
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曲奇|#夏日开胃餐#萌萌哒小狗曲奇饼干】4、每只都不同哦
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5、卷卷毛
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6、挤在一起啦
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7、儿子和女儿超级喜欢,都舍不得吃掉
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8、准备好食材和工具,开始制作吧
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9、这台打蛋器是无线充电式的,完全颠覆了我对无线打蛋器的印象,之前我有过一台无线打蛋器,功率比较小,打发一次蛋白时间要很久,这台打蛋器有两对打发棒,打发的档位有6挡可选,动力完全可以媲美有线打蛋器!
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10、先充好电,专门有一个充电底座,连接数据线后把打蛋器放上就开始充电了,拥有6000毫安电池的品慕打蛋器充好电后可以使用很久很久,如果做8寸戚风蛋糕,大概能连续做36个吧!
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11、开关机和调档位的都是这个黑色的旋钮。
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12、黄油软化成牙膏状
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13、加入细砂糖和盐
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14、用刮刀大致拌匀
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15、装上双头的多线打发棒,按一下黑色按钮开机,旋转到1挡低速打发黄油
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16、打1分钟可以看到黄油变得均匀,颜色也开始变成乳白色
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17、分3次加入淡奶油,继续用1挡打发均匀
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18、最后打发好的黄油呈羽毛状,轻盈洁白,再按一下黑色旋钮关机,放在底座上即可
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19、将低筋面粉和奶粉混合
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20、过筛
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21、加入到打发好的黄油中
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22、用刮刀按压拌匀
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23、最后拌好成为湿润的饼干面糊
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24、裱花袋剪小口装入曲奇花嘴,装入饼干面糊,开始准备挤小狗啦!
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25、9、 在烤盘上垫上油纸铺平,先挤出两个耳朵
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26、在中间直接挤一个圆形做头部
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27、在头部中下端上面挤一个小圆做鼻子
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28、再在距离头部3厘米左右的地方挤出两只后腿
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