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6.把冻好的酥皮部分切成15个薄片 。

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7.将面糊放入裱花袋中 ， 底部剪一个小小的孔 ， 挤在烤盘上 ， 泡芙之间要有足够的距离 ， 泡芙膨胀后会变大 ， 容易连在一起 。 再把酥皮放在每个面糊的上面 。

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8.烤箱预热200度 ， 中层上下火烤20分钟 ， 再转到170度上下火继续烤30分钟 ， 取出来晾凉 。

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9.奶油加入白糖 ， 用电动打蛋器打发至有纹理的状态 ， 装入裱花袋 ， 从泡芙的底部挤入泡芙中 ， 超级好吃的酥皮大泡芙就做好了 ， 切开就是这样的 。

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