阳光有一刻耀眼|教你最正确的清洗方法，简单又实用！，刚买的蓝莓千万不要直接吃蓝莓果肉细腻

蓝莓果肉细腻，风味独特，酸甜适度，又具有香爽宜人的香气。蓝莓中诸如蛋白质、维生素等的常规营养成分含量十分丰富，矿物质和微量元素含量也相当可观。因此莓被称为''水果皇后'' 。清洗蓝莓时，有人用碱有人直接洗？果农：都不对，难怪洗不干净。那么今天我就跟大家分享一个清洗蓝莓的小妙招！

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蓝莓是很少有的一种蓝色水果，因此被誉为“浆果之王” 。其老少皆宜，备受人们的喜爱。蓝莓中含有较多的花青素，花青素是一种水溶性的色素，有很强的抗氧化能力，因此，常吃蓝莓可改善循环系统，增进视力以及皮肤的光滑度增强免疫力等作用。，经常上班熬夜的人，多吃点蓝莓是很有好处的。蓝莓可保护视力，缓解视力疲劳，延缓眼睛衰老都有很好的效果。

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1、清水冲洗
【阳光有一刻耀眼|教你最正确的清洗方法，简单又实用！，刚买的蓝莓千万不要直接吃】野生的蓝莓很干净,只需要用清水清洗一下表层的灰尘即可,至于蓝莓表面的白色果粉,属于果糖的聚集物,可以食用,并且营养价值还很高,所以清洗野生蓝莓最佳方式是用少许清水轻轻冲洗一下,最大限度地不要破坏果皮上的白粉。

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2、盐水清洗
市场上购买的哪些家庭种植的蓝莓可能有农药残留,所以从市场买回来的蓝莓最好用盐水浸泡冲洗。新鲜蓝莓放在盐水里泡十分钟,泡的过程中,用手轻轻搅动几次,再用清水冲一下即可。

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如何挑好蓝莓？
1、好的蓝莓表皮为蓝紫色，覆有白霜;如果颜色发红，说明尚未成熟;白霜不明显或没有白霜，说明存放过久已不新鲜;如果呈现黑色，说明是假冒的。
2、好的蓝莓香气馥郁，尝起来酸甜可口，没有果核;如果香味较浅，尝起来酸涩，说明尚未成熟;果核很大的是假冒的。