有啥油炸类食品让你们欲罢不能
肥吱吱的五花肉几乎全肥,烧烤煎炸至油还没全部出来,只要撒一把细盐,猪油原始的香气,唇齿间
咬出的流动的油脂,酥脆的外壳美好
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谢邀!
油炸类的那必须是炸鸡排第一,糖油饼排第二!还有臭豆腐和炸串,简直爱的不行!
都说油炸类的要少吃,会发胖对身体不好,但是谁又真的听话了呢?没有油炸食品的生活简直没乐趣啊!
1.炸鸡
说道炸鸡,很多人肯定特别爱,炸鸡翅,鸡腿,鸡胸肉,鸡胗这些全都是最爱,刚炸出来的时候香味四溢,吃一口那更是了不得,又嫩又脆,简直人间美味啊!
肯德基麦当劳的炸鸡更不用多说,消费者最喜欢的炸鸡品牌。
2.糖油饼
很多人可能对这个东西不干嘛,但是本人真实爱不释手,恨不得每天都来一张。尤其是搭配豆腐脑一起吃简直绝配啊!
因为是和油条一样直接扔进油里炸出来的,所以热量真的很高,这也就是很多人不喜欢吃的原因,但是热量再高也抵挡不住一个吃货的心啊!
3.臭豆腐
名叫臭豆腐,确实十里飘香。臭豆腐也是不折不扣的油炸食品,可能很多人对于这个臭不太能接受,但是吃起来真的是香的,而且容易上瘾!臭豆腐很臭,但是真的很好吃!
4.炸串
一说起这个那绝对是对学校的一种回忆,一般在学校门口卖的最多,每天下了晚自习一定要炸几串,再配上山东煎饼那真的是让人忘不了!据说那个油是重复使用,含有致癌物质,但是吃货完全不在乎啊!
■网友的回复
先做个铺垫,之前有BBC的节目做过调查,脂肪和糖的比例为1:1的时候,是人类最喜欢的口味,像撒上糖霜的甜甜圈,油油的,甜甜的,口感蓬松,让人停不下来;通过一些巧妙的搭配,油炸类食品可以让人吃个不停,配上酱汁或者柠檬汁的炸鸡块,解腻的同时,丰富了口感和层次;通过特殊做法的油炸类食品,这就是大家身边的膨化食品,薯片啊等等,小零食是最让人停不下来的啦!
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炸鸡,油条
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1、早点:路边摊油锅边上的粢饭糕
2、正餐:妈妈做的炸鸡翅
3、零食:正豪大大招牌鸡排
好吧,一个个来,因为是魔都人,对于外脆里嫩的粢饭糕具有无比执念!不是现在餐厅里一根手指长度的山寨货,而是下面这样的,一路油炸早点整齐排列在有过的周围,看着粢饭糕旁边的油条,油墩子(萝卜丝饼),麻球,糖糕,顿时食欲大开。
这种尺寸的粢饭糕,只有表面一层脆脆的,里面确是冒着热气又白又嫩的米饭。咬一口里面的饭香飘出,简直是人间极品正餐的话,肯德基,麦当劳的鸡翅,鸡腿也吃了不少,始终没有自家做的油炸鸡翅香。原因估计是自家做的现炸现吃,还有不像外面的裹着一层厚厚的面粉。
就像这种~最主要是家里觉得油炸的东西不健康,基本上不让我吃,所以每次吃炸鸡翅都会感觉特别幸福。现在长大了,懂得克制自己了,家里的鸡翅也基本就是红烧,不过想起以前一口气能吃是个的油炸鸡翅,口水还是直流
最后零食不得不提正豪大大的招牌鸡排,可能上海这边鸡排店太多了,裹面包屑炸的居多。而且一切开鸡排基本都没什么汁水。
第一次吃到正豪大大的招牌鸡排,记得他们家是不切的。外观看着像撒面包粉炸的,但是吃下来其实鸡排肉和面包粉之间包裹有一层薄薄半透明的面粉层(如果不是面粉我也不知道是什么),吃上去香糯。所以导致它的口味是外壳脆,当中糯,里面的鸡肉香嫩多汁,和别人家的鸡排完全不一样。如果没有中间这层像糯米一样的夹心层,估计它们家的鸡排也就属于凡品了
是不是看着很有食欲~
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每年过年,最喜欢去的就是姥姥家,姥爷做的一桌美食总是让人垂涎三尺,炖鸡,排骨,松花蛋,腊肠,炸刀鱼,总能让我大快朵颐,再加上姥姥自己酿制的葡萄酒,小酌一口,果肉的鲜甜再掺杂着一丝丝酒精的味道在口腔里面像烟花一样爆开然后升华,姥爷最拿的出手的,是一道油炸豆腐盒子,软嫩幼滑的豆腐切成一块块的长方形,中间掏空,再挑几条肥美的带鱼,用菜刀把带鱼肉片下,用擀面杖锤成肉糜,加盐搅拌,用勺子塞进豆腐里,再用蛋液加面粉打成面糊,把豆腐放到面糊里涂抹均匀,起锅加油烧热,放入豆腐炸至表面金黄,然后捞出装盘,再细细的撒上一层芝麻胡椒面,牙齿一咬,一股浓浓的鲜味在嘴里爆开,就像寒冬里的第一缕春风,滋润着五脏六腑,鱼肉的鲜香渗进豆腐中,一口下去,分不清哪个是鱼肉,哪个是豆腐,感觉整个神经都被这块豆腐盒子带动了起来,不由得大块朵颐,这时候的姥爷也在旁边慈祥的看着我,或许,这是对他最大的褒奖。。
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