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【 小番茄|#夏日开胃餐#夏日风情西柚鸡胸沙拉】夏天到了,减脂餐吃起来,我们的目标是:好吃不胖!
By 爱做梦的Jingerbear 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡胸肉 1块
- 西蓝花 少许
- 芦笋 5根
- 西柚 半个
- 苹果 一小块
- 小番茄 几个
- 西柚沙拉汁:
- 西柚汁 两大勺
- 蜂蜜 一勺
- 柠檬汁 一勺
- 芥末籽酱 一小勺
- 橄榄油 少许(也可以不加)
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1、鸡胸肉切块,调制腌渍调料:生抽、料酒、芥末酱、蜂蜜、蒜蓉、黑胡椒粉混合,连同鸡肉一起装入保鲜袋,冰箱冷藏一夜。
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2、不粘锅刷点油,鸡胸肉煎至每一面变白即可。
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3、西蓝花和芦笋过沸水烫熟,准备好西柚粒、苹果丁和小番茄。
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4、留一块西柚果肉做沙拉汁,按压出水。
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5、把剩余调料全部加入,混合均匀。
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6、所有材料摆盘,淋上沙拉汁。
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7、最后撒一点海苔香松,来吃吧……
小贴士腌渍鸡胸肉时我喜欢切条状再腌,这样更容易入味,整块腌渍和煎也可以,但味道要淡一些。
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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