蛋趣|#蛋趣体验#秘?一口难忘的脆肉燥嫩滑鸡蛋羹花生油

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鸡蛋羹大人孩子都喜欢鸡蛋羹搭配秘制脆肉燥（肉燥一定要多一些哈，拌面，拌饭都超级好吃）真的会让你一口沦陷无法自拔不信你就试试收到了欧福全蛋液谷饲喂养，蛋香醇厚冷藏保存，即开即用避免人工破壳时的二次污染再也不用手工嗑蛋了??
By 开心食记
用料

欧福全蛋液 100克
凉白开水 100克
猪肉末 300克
生抽酱油 1大勺
老抽酱油 1大勺
甜面酱 1大勺
白糖 1小勺
黑胡椒粉 1克
花生油 3勺
蛋羹调味
生抽酱油 1小勺
芝麻油 1小勺

做法步骤

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1、欧福全蛋液100克

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2、加入凉白开水100克，搅拌均匀，撇去浮沫，倒入容器中。放入蒸锅中全程小火，上汽以后再蒸10分钟即可，嫩滑的鸡蛋羹就做好了

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3、蒸蛋羹的同时我们来做秘制脆肉燥，最好用三肥七瘦的猪肉沫

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【 蛋趣|#蛋趣体验#秘?一口难忘的脆肉燥嫩滑鸡蛋羹】4、铁锅中放入花生油，油温5成，放入肉末小火煸炒，把肉沫炒散，然后转中火把肉末炒至吐油微黄

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5、加入所有调料，小火翻炒5分钟入味儿，就可以出锅啦，喷喷香啊

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6、蛋羹中浇上脆肉糟，再加一小勺生抽和一点点麻油，味道简直香的不要不要滴，营养美味，全家老小都喜欢
小贴士1.蛋液加水打匀以后，一定要撇去浮沫哦 2.蒸蛋羹全程小火，这样才能蒸出嫩滑的蛋羹
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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