自制|#蓝陌小“鲜”杯：会制冷的榨汁杯#自制冰镇芒果酸奶 clalice

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自从入了烘焙的坑，我家的酸奶一般都是自制的！我希望给孩子吃的都是健康营养的。之前都是用面包机来做，最近入手了空气烤箱，它有发酵功能，于是我就用它来做一做酸奶，没想到，做出的酸奶，质地醇厚，发酵7小时就完成啦！
By Alice优优【豆果美食官方认证达人】
用料

牛奶 750ml
菌粉 1克
淡奶油 100克
零卡糖 20～30克
芒果 1个

做法步骤

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1、准备好所有食材，将容器消毒备用。

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【 自制|#蓝陌小“鲜”杯：会制冷的榨汁杯#自制冰镇芒果酸奶】2、将牛奶、淡奶油、糖和菌粉倒入容器中搅拌均匀。

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3、将牛奶混合液倒入玻璃瓶中装好，放入烤箱，选择“发酵”功能，等待7个小时就可以啦！

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4、我是头一天晚上做的，第二天早上拿出来，还是热的，等放至常温后，再放入冰箱即可。

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5、发酵好后拿出。

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6、做了7瓶，每瓶大概150ml。

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7、倒出酸奶，放入喜欢吃的水果是十分的美味哦！

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8、酸奶醇厚香浓！

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9、放入芒果。

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10、薄荷叶装饰一下哈！

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11、冰镇芒果酸奶醇厚！

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12、舀一勺尝尝，太好吃了！
牛奶的营养功效1.镇静安神
意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
4.美容养颜
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。
5.全面补充营养
可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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