兵器数据库|却是粮食牛肉出口大国，这是咋做到的?，印度饥饿人口占全球27% 印度的国土面积不到300万平方公里

印度的国土面积不到300万平方公里，人口却高达超过13亿多，然而很多人不知道印度却是一个粮食出口大国，其中的水稻出口量更是占世界第一，每年都有约1200万吨的出口量。

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首先肯定的是，印度是缺乏粮食的。根据数据的显示，如果印度不出口粮食，勉强还可以达到自给自足，让人民能够吃饱肚子，一旦出口难免会让部分人粮食不够饿肚子。根据联合国的调查数据，印度在世界118个发展中国家中，饥饿指数排名第97 ，属于普遍性的严重饥饿程度，印度的饥饿人口占全球的27% 。也就是说，印度的粮食出口是建立在人们饿肚子的基础上的。

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印度的粮食产量。印度是一个农业大国，耕地面积达1.56亿公顷，处于世界第一的位置，但印度的粮食产量并不是世界第一，而是排名第三(3亿多吨) 。印度到现在都没有完成土地革命，这是饿肚子的根源。印度的土地掌握在高种姓的地主手里，它们占据印度农业土地的74% ，剩下的被其它地主占据，普通农民并没有土地。与此同时印度又是一个农业大国，工业制品出口并不强，需要出口粮食换取外汇，因此印度大量出口粮食。有人问，那农民怎么办?吃两顿饭，不要吃饱，尽量省着吃呗，能咋办，它们又没有土地。

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【兵器数据库|却是粮食牛肉出口大国，这是咋做到的?，印度饥饿人口占全球27%】此外，印度的饮食结构也是能够出口稻米的一个重要原因。印度人喜欢吃豆类，每年都要进口超过数百万吨的各种豆类，包括大量的玉米。另外，从种植结构来说，印度的蔬菜之类的食用量少，能够把更多的土地用于稻米种植。当然，气候也是一个原因，印度的北部恒河平原是印度稻米种植的粮仓。只不过印度的农业技术并不先进，粮食产量并不高，农业还处于相对原始落后的状态。

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下面说说印度牛肉出口的问题。印度人视牛为“神兽” ，印度教义中的三大神之一的“湿婆”的坐骑就是一头印度本地的“瘤牛” ，之所以叫“瘤牛”是因为这种牛的脖子上有一个类似瘤子的“驼峰” 。印度是不允许杀牛的，而是崇拜牛，有专为牛建的养老院，经常能够看到牛在大街上悠哉悠哉地溜达，而且数量非常庞大。
既然如此，印度出口的牛肉从哪里来呢?其实，印度除了种姓制度存在人的区别，牛也是有区别的，这个“低等牛"就是水牛。水牛是用来宰杀的，印度的水牛肉出口仅2017年上半年，就达到608,750吨。有人统计过，如果印度把城乡中那些流浪的所谓神牛也用来出口，出口量会翻番，而且可以减少牛对粮食植物的破坏，也可以减少牛满为患的烦恼。

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不过，牛的神话般的地位根植于印度教义中，像种姓制度一样很难改变的，这样的提议自然不会被考虑。