红星新闻|商务部：将引导市场调整功能分区，把生鲜农产品转到地上经营 7月3日

7月3日，国务院联防联控机制于北京召开新闻发布会，介绍农贸市场防疫与监管相关工作。商务部市场建设司副司长胡剑萍和国家卫生健康委疾控局一级巡视员贺青华回答了采访人员提问。
发布会上，有采访人员提问说，有网友反映，封闭的市场中病毒细菌易滋生，生物污染和防疫风险较高，建议全国拆除封闭型农产品市场，让阳光空气进入帮助自然消杀。请问对这样的建议有什么样的评价？
商务部市场建设司副司长胡剑萍介绍说，农产品市场的设施好坏直接影响了经营环境和消费者的体验。从欧美发达国家来看，农产品批发交易都是在封闭的厅棚里进行。上个世纪我国农产品市场以露天交易居多，经过多年的改造，大部分批发零售都已进入了厅棚，以确保农产品在任何季节和恶劣的天气状况下都能正常交易。
“但商务部同时注意到，在一些大城市受租金高等因素的影响，有些市场将水产品、肉类等鲜活农产品的经营放到了地下，如果通风、清洁不到位，会带来一定的卫生防疫隐患。 ”胡剑萍表示，下一步将积极配合有关部门指导市场加强管理，做好消杀防疫工作，同时引导市场调整功能分区，把生鲜农产品转到地上经营，营造更加安全、舒适的消费环境。
【红星新闻|商务部：将引导市场调整功能分区，把生鲜农产品转到地上经营】在防控新冠肺炎疫情过程中，农贸市场这一类场所还有哪些环节要重点防范呢？对此，国家卫生健康委疾控局一级巡视员贺青华介绍说，农贸市场，从大的来说要关注三个环节：一是农贸市场的环境；二是在这个市场的物品；三是在这个市场的人员。
其中，在环境方面，一是要加强日常管理，农贸市场要做好在这个环境工作的人员健康监测，对这类农贸市场，像新发地涉及到物品相当多，要分类进行物品管理，包括保洁的卫生要求。二是完善农贸市场环境卫生设施，加强室内空气流通、合理使用空调，规范使用厕所、垃圾收集，给排水、病媒生物防制、洗手等设施设备的日常管理。三是做好市场的公共区域，由专人负责公共区域的环境卫生、货物运输、保洁用品等的消毒、清洁工作。特别是人员接触比较多的门把手、电梯按钮、扶手和公平秤等高频接触物品表面的定期进行清洁消毒。四是做好销售区域的卫生。经营者要自觉维护摊位内的环境卫生工作，对自家砧板、刀、工作服，在自家区域里各扫门前雪，做好各家摊位的环境卫生工作至关重要，这是环境卫生的四个方面。
物品方面，要建立产品的溯源制度，市场开办者或者市场经营者应该落实有关部门进货查验和追溯管理制度，不得采购无合法来源的各类产品。
人员方面，从业人员和顾客要做好个人防护，养成戴口罩、戴手套，保持手卫生、1米以上社交距离的良好卫生习惯。
红星新闻采访人员赵倩严雨程北京报道
编辑刘宇鹏
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