大康生活|河蚌与珍珠的关系是怎么样的，它们都有什么样的营养价值

河蚌，又叫河蛤蛎，瓦夸，鸟贝，蚌壳，是一种硬壳类软体动物，生长在河沟，沼泽，池塘，湖泊水底的泥沙中，通过壳内软体吸入，排出水流这一循环过程，将水中的微小生物，有机物进行过滤吸收及内部代谢。

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我国很多地区都有河蚌的分布且品种很多，其中有以食肉为主的品种，也有以培育珍珠为主的品种。

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河蚌肉的营养价值很高，含有大量的蛋白质，胡萝卜素，核黄素，糖类，维生素B族，维生素A ，及钙，锌，铁，硒，磷等矿物质微量元素类等。

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河蚌的营养物质成分具有增强机体系统免疫力，维持身体酸碱平衡度，促进机体神经系统及骨骼系统的正常发育并起到清热消肿，静心泻火，养肝明目等作用。

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纯野生的河蚌才能孕育出最优良的纯天然珍珠，这个形成过程很复杂，需要蚌壳外面的沙砾，异物因特殊情况下，进入到蚌壳内部，会刺激河蚌分泌珍珠质将异物，沙砾包裹起来，经过漫长的时间积累，就形成了珍贵的有核珍珠。另一种是蚌壳内部细胞代谢出现病变形成珍珠囊，被分泌的有机物质层层包裹形成的无核珍珠。
无核

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珍珠自古以来就被当作珍贵的装饰品，而且珍珠还是一种名贵的中药材，含有十几种人体必需的氨基酸及多种营养物质，可以起到滋阴明目，养心安神，镇咳化痰，清热消渴，美容养颜等功效。

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