【】G4基因型猪流感会传染人吗？还能吃猪肉吗？上海疾控释疑

　　上海疾控微信公号7月4日消息，近日，《美国国家科学院院刊》刊发了一篇来自中国的研究论文，该研究显示，一种猪流感病毒已出现人类感染的案例，具有引发下一次大流行的潜力。

　　文章一经媒体报道，大家又开始紧张起来，难道新冠疫情尚未结束，猪流感的威胁又接踵而至？疾控君就几个大家关心的问题，来详细讲讲这个病毒。

　　1.G4基因型猪流感是新病毒吗？

　　实际上，这个病毒并不是一个新病毒。

　　G4基因型猪流感病毒的全名是G4 EA H1N1 ，中文意思是：基因型4重配的欧亚型禽类H1N1病毒，是由三种病毒：欧亚类禽流感病毒、2009年大流行的甲型H1N1毒株以及北美三重排病毒重组后形成的，它和引发2009年流行的甲型H1N1流感病毒（当时在未完全明确病原时，也被称为“猪流感”）有亲缘关系。其实欧亚型禽类H1N1病毒共有G1-G6六个基因型，其中G4基因型具备感染人类所必须的基本特征，存在引起流行的潜在风险。 2016年以来， G4基因型猪流感病毒已逐渐成为我国猪群中的优势病毒。

　　2.G4基因型猪流感会不会传染给人？会不会在人群中造成流行？

　　病毒会不会引发大流行，这主要取决于这个病毒是否有很强的人传人能力。由于存在天然的种属间屏障，病毒一般很难发生跨种属的传播，实现动物病毒传播给人类。但是病毒也可以发生“跳跃” ，实现“偶发”的跨种属传播现象，如人感染H5N1禽流感、H7N9禽流感等。

　　根据对G4基因型猪流感病毒的基因特性分析，结合现有动物、人群监测和调查结果， G4基因型猪流感能够从猪“偶发”传给人，但也仅有极个别病例。根据相关报道和文献，到目前为止只发现过2例基因分析提示为“类G4基因型猪流感病毒（G4-like EA H1N1）”感染的病例，并没有出现G4基因型猪流感病毒出现人传播人的现象，也没有发现猪场从业人员出现聚集性发病。该病毒对人仅呈现有限的一过性感染，还没有形成有效的突破种间屏障感染人的能力。

　　人感染此类病毒后，表现的症状类似流感，表现为发热、咳嗽或咽痛等。

　　3.还能不能愉快地吃猪肉？

　　答案是肯定的。

　　无论哪种流感病毒，都不耐受高温，日常烹饪温度都可以有效杀死流感病毒。

　　不过要提醒的是，猪还可以感染其他病原体、寄生虫，如猪链球菌、猪肉绦虫等。所以在购买猪肉时，要认准正规渠道和检疫合格的猪肉及其制品。不购买、携带未经检疫合格的猪肉及其制品。

　　4.猪肉类食材该如何处理？

　　在处理和烹饪猪肉时，注意要生熟分开。处理完生猪肉后，要使用洗手液对手部进行清洁。家庭烹饪鲜（冻）猪肉时，烧熟、煮透就完全可以放心食用了。