小贴士！玉米粉 ， 黄豆粉 ， 泡打粉 ， 白糖混合之后 ， 再加入开水搅拌 ， 面团静置时间稍长一些 ， 然后再揉均匀 ， 即可做成窝窝头这样面团口感不干涩 。窝窝头整形的时候 ， 手上可以沾点水 ， 这样窝头不容易散形 ， 因为玉米面缺少筋度不容易粘连 ， 手上加点水会好一些 。
然后一道非常好吃并且忆苦思甜的窝窝头就做好了 ， 是不是很简单呢？当然配上豆腐白菜汤是很好的 ， 既能养胃也能补充身体当中的膳食纤维 。

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