颜色|哪种品种的干辣椒比较辣？第一名竟然是… 辣椒油|匡老五|湖南|朝天椒|辣味|香味|

干辣椒辣度排名前7位
每个人的口味都不一样，不好说哪种干辣椒好，可以对比一下。
【颜色|哪种品种的干辣椒比较辣？第一名竟然是…】1、朝天椒。朝天椒表皮光滑，像一颗子弹，辣味高，皮厚，色泽美艳，香味浓郁，是重庆红油、炒料的必备之选。
2、小米辣颗颗饱满，颜色偏浅，比较辣。饱满的原因是籽比较多，所以又叫满天星。用作火锅炒料，辣椒油。
3、灯笼椒。像个小灯笼，做辣椒油，炒干锅用的比较多，常用在配菜中，又香又好看。
4、二荆条，形状又粗又长肉厚颜色暗沉。特点色泽好、香味浓，辣度柔和还有点回甜。炒辣椒油，上色上香非常好，麻辣香锅、干锅等，适合所有有辣椒的菜肴。
5、天鹰椒。属于常规辣椒，辣度香度都适中，产量巨大，价格最低，最万能主流。
6、印度鬼椒。又小又辣，辣度最高。表皮非常皱，变态辣的首选，加入到火锅中提升辣度。制作辣椒酱和干辣椒。
7、内黄新一代。辣味足油量大，颜色亮红，上色能力强，久煮不烂，是替代满天星的首选。用于火锅麻辣烫底料。

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湖南匡老五辣业，各个辣度的辣椒应有尽有
湖南匡老五辣业自有基地位于长沙市，合作基地分别位于湖南、江西、河南、云南、印度等地，总面积高达10万余亩。种植了线椒、子弹头朝天椒、天宇椒、印度S17、小米椒、新一代红椒、艳红辣椒、益都红辣椒、印度椒S4、越南小米辣、黄贡椒这11个品种，且各个辣度的辣椒应有尽有。
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