职业减肥营养师|都说吃肉能减肥，为啥主播吃肉半年长80斤导致猝死？专家：真可惜

最近一名沈阳的男子刷红了网络，也给我们敲响了警钟，原因是为了生活靠“吃播”来吸引眼球，吃的主食主要是各种肉类，比如红烧肉、肘子、烤鸡、烤鸭等这种高热量、高脂肪和高蛋白的动物性食物，在半年时间内体重从200斤涨到了280斤，最终因为脑干出血而去世。

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吃肉1、为什么会出现这样的问题？

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虾米
俗话说：民以食为天，健康的饮食是基础。王先生体重200斤，并且血脂和血压一直都是很高，这个体重我们的能量摄入就需要特别控制了。而王先生非但不注意，还在直播间以"红烧肉、肘子肉、烤鸡等这些高脂肪高蛋白的食物为主，为健康埋下了一颗定时炸弹。
但也有很多朋友会问了，不是说吃肉可以减肥吗？其实这句话是没错的，错的是这位王先生的吃肉方式。他为了节目效果，每天都吃红烧肉烤鸡等食物，这些食物是肉，但脂肪也特别高，吃多了就会有肥胖、脂肪肝、动脉硬化、高血压，脑中风等风险。
如果他单纯以各种鱼虾海鲜，瘦牛肉等为主，这样的风险会降低很多。当然，也会增加患上痛风的风险，我们饮食还是需要均衡营养，什么都要摄入，什么都要适量。记住一句话，万物皆有毒，只要剂量足。
藜麦的蛋白质含量和肉类很接近，但本身属于主食类，营养价值很高，每天吃一些，对减肥很有帮助。
其实，这个男子如果吃播以鱼虾海鲜为主的话，这样的事情大概率就不会发生了。因为鱼虾海鲜虽然也含有脂肪，但都是不饱和脂肪酸为主，对清洁血液，降低胆固醇都是非常有好处的。节目效果会差点，但自己的生命安全系数会提高很多，确实是很可惜，很痛心，这么一位努力上进的男子走了，对家庭也是一个不小的打击。

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红烧肉2、肥胖引起的健康问题？
肥胖会威胁我们的生命和美丽，尤其是中年人肥胖的七大并发症有：脂肪肝，糖尿病，高血压，高血脂，心脏病，高尿酸等等，每条都可以要命。所以肥胖超过一定标准时，其实不止一种病，而是会同时发生心血管病，糖尿病，高血压，肝胆，肠道等各种问题。在临床上经常有一个奇怪的现象，这些病同时来，几种病往往同时聚集在一个人身上，包括心脏病，糖尿病，高血压，高血脂以及高尿酸行形成。同时，这些病的患者基本上有一个共性就是肥胖，这种病在临床上叫代谢综合症。
代谢综合征已经成为临床上慢性致死疾病的最主要的病因，大多数患者都很胖，而这些病没有药可以根治，唯一的办法就是减肥。

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肥胖
3、我们该怎么做呢？减肥就好
减肥也要做到下面几点：
3.1调整饮食结构
健康减肥的关键是能量负平衡，摄入小于消耗，平时多吃五谷杂粮类的食物，少吃精米白面，选择低升糖指数的食物。保证微量营养素，维生素，矿物质及肌肉瘦体组织蛋白质等的摄入，减肥我们要减脂肪，而不是减蛋白质，矿物质，维生素和膳食纤维。

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五谷杂粮
其实，我们国家的人大部分是缺乏蛋白质的，缺乏蛋白质的主要症状是全身乏力，抵抗力免疫力下降，身上有些浮肿，脱发掉发等。可能有一些朋友就会反驳我，我天天吃肉的。没错，你每一天都吃肉，但你每天蛋白质摄入都不够。