中国新闻网客户端|冰山上的返乡“创客”:在帕米尔高原追逐诗与远方

新华社乌鲁木齐7月3日电 题:冰山上的返乡“创客”:在帕米尔高原追逐诗与远方
新华社采访人员高晗、张钟凯
走在新疆塔什库尔干塔吉克自治县(以下简称“塔县”)的街道上 , 提起“冰山上的来客”餐厅 , 当地几乎无人不知、无人不晓 。 餐厅独特的装修风格以及正宗可口的饭菜吸引了各地顾客纷至沓来 , 谁能想到这个开业不到两年的餐厅 , 老板竟是一位90后塔吉克族小伙——迪力达尔·牙合甫 。
1991年出生的迪力达尔在喀什长大 , 每年放假都会回塔县老家探亲 。 从小学习成绩优秀的他 , 在2007年考上了内高班 , 高中毕业后又在上海海事大学攻读旅游管理专业 。
大学二年级 , 闲不住的迪力达尔开始创业 , 做经纪人 。 大学毕业后 , 他又和几个创业伙伴成立了工作室做电商视频广告业务 。
2016年 , 看好塔县未来发展的迪力达尔决定回乡发展 。
随着塔县旅游业不断壮大 , 这几年县城里出现了很多餐馆 , 但是他发现 , 唯独缺少提供塔吉克族正宗传统美食的餐厅 。
2018年10月 , “冰山上的来客”餐厅开业 。 餐厅大到房屋装修风格 , 小到屋内屋外的摆件儿 , 角角落落都充满了当地特色 。 300多平方米的餐厅分为两层 , 提供十余种塔吉克族美食 。 随着知名度的提升和食客们口口相传的好口碑 , 去年餐厅营业额超过190万元 , 单日接待顾客最多超过300名 。
迪力达尔创业所在的塔县位于帕米尔高原东麓 , 这里平均海拔4000米以上 , 有“云端上的县城”之称 , 是新疆海拔最高的县 。 去年 , 塔县所在的帕米尔旅游区被评为国家5A级旅游景区 。
谈及未来打算 , 迪力达尔和创业伙伴想把县里面废弃的房屋 , 改造成带有民族特色的文化消费空间 , 也让外地游客感受到更多不同的文化氛围 。
除了有想法 , 这位年轻创客更有脚踏实地的努力 。 去年 , 他陆续在塔县核心景区附近开了咖啡厅和民俗博物馆餐厅 。
塔县的发展潜力吸引了不少像迪力达尔一样的创业者 。 迪力达尔的创业合伙人张锷从上海与他一起转战塔县 , 共同打理生意 。 另一位创业伙伴查娟去年来塔县考察沙棘市场 , 被这里巨大的旅游发展潜力吸引并留下来 , 转型进军旅游业 , 并将培养本地人才作为运营重点 。
眼下虽受新冠肺炎疫情影响 , 游客数量减少 , 但是“创客”迪力达尔对未来很有信心 。 他说:“家乡的青山绿水有自己心中追逐的诗和远方 , 也符合自己的创业蓝图 , 未来打算扎根塔县长期发展 。 ”
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