新民晚报|我·青吴嘉丨“战疫”时代,这个九零后女孩唱出一部特别民宿经

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在同里、周庄和苏州平江路拥有6家民宿 , 于去年年底创办了一家民宿管理公司的90后女孩苏苏 , 疫情中不仅没有辞退一名员工 , 还在乐观地培训、学习、拓展渠道 , 学习抖音和自媒体运作 。 她说:“现在蓄势 , 等扛过了最艰难的时候 , 一定会看到回报 。 ”
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图说:苏苏 。 新民晚报采访人员 周馨 摄
业务断崖式下跌
几年前 , 沈阳女孩苏苏偶然来到同里 , 便疯狂地爱上了这里 , 最后索性辞掉工作 , 来同里“长驻” 。 现在已经在同里拥有4家民宿 , 3家已经成熟 , 1家正在装修 。 去年年底又与朋友在周庄开了一家 , 同时创办了一家民宿管理公司 。
【新民晚报|我·青吴嘉丨“战疫”时代,这个九零后女孩唱出一部特别民宿经】“刚刚创业就遭遇前所未有的疫情 , 业务是断崖式下跌 , 除了‘蒙了’我想不出更好的词形容当时的自己 。 ”苏苏说 。 同里的民宿共有14间房 , 过年房价在700元左右一间 , 再加上长假前后的订单 , 春节的收入应该是10万元 。 结果眼看着订单一个个取消了 , 钱一点点退掉 , 最后只剩5000元的订单 。 每天店里还在支出 , 春节前和店员、保洁阿姨说好了给3倍的红包 , 钱都发完了 。
“店员每天在等我做决定 , 同行都在问做什么 , 每天都睡不着 。 ”慢慢地 , 苏苏冷静下来 , 想通了 。 “肯定是赔了 , 但要对店员负责 。 ”安排好店员们的食宿后 , 苏苏拉闸关店锁门 , 当起了义工 , 守在小区门口帮助登记返程人员信息 。 做义工的时间里 , 苏苏也调整好了自己 , 心定了 , 就想着不能浪费时间 , 便在网上学起酒店管理的课程 。
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图说:民宿房间 。 新民晚报采访人员 周馨 摄
没有生意就培训
“3月复工 , 虽然开也是赔 , 但必须要开 , 否则店员的情绪更低落了 。 ”第一个订单来的时候 , 苏苏特别意外 , 也特别紧张 , 一次次查客人的苏城码 , 量体温 , 消毒 , 就怕出纰漏 。 4月中旬公司也复工了 , 生活又重启了 。
3月一天能有两三个客人 , 4月生意开始渐渐回暖 。 周庄的店是10间房 , 每天卖出去4-6间 , 同里十几间房 , 每天订掉2-3间 。 但平均房价基本上是“腰斩”了 , 周庄以前300-450元的房间 , 今年只卖200多元一间 。 而且五一期间原本假期前两周就订满了 , 但按照政府要求 , 店员挨个给客人打电话 , 劝退了12间 。 “能平账已经很成功了 。 ”苏苏说 。
没有生意 , 就有了时间 。 苏苏拿出大把的时间给店员做培训 , 线上线下带着他们学习 。
“每周都会培训一天 , 然后再到周庄、乌镇或平江路做得好的民宿住一晚 。 ”苏苏说 。 她创办民宿管理公司 , 就是想把民宿做得更专业 。 民宿有情怀 , 也有劣势 , 相对酒店管理 , 它在专业性和安全角度都相对薄弱 。 “我想象中的民宿管理 , 是基于情怀和专业之间 , 让客人放心又开心 。 ”
开始学抖音带货
同里的初夏 , 阳光在枝头跳跃得很是热闹 , 青石板的小巷里 , 脚步声却依然寥落 。 然而 , 苏苏比往年还要忙、还要累 。
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图说:同里古镇里 , 游客乘船游览 。 新民晚报采访人员 周馨 摄
“忙着拓展渠道 , 和旅行社、自媒体合作 , 拿他们的资源 。 ”苏苏说 , 客人60%-70%来自线上 , 20%-30%是回头客和他们推荐的 , 只有10%是走到门口喜欢才进来的 , 拓宽渠道非常重要 。
“以前忙的时候 , 不在意线上的排名 , 现在只有排名前五、前十才有生意 , 所以我也开始做线上推广 。 ”