为啥重庆串串红汤不要钱没有啊，大多

没有啊，大多数时候火锅红汤也不要钱，清汤或者鸳鸯锅确实会要钱。你吃的火锅没几家，所以见到的也不太准确~原因嘛，就你所说的，锅底都是有成本的，不管红汤清汤都有成本。但是，重庆人喜欢吃老油火锅，就是红汤的油会多次利用，上一桌吃过之后把残渣捞出来打理干净，下一锅再放些调料继续用，这样火锅的味道更醇厚（类似于老卤），吃起来更爽。一般老火锅店用老油，不收红汤锅底费，一些面对外地人或年轻人的新式火锅会用一次性新油，就要收红汤锅底费。清汤和鸳鸯锅的清汤部分一般是新鲜的，所以需要收费。
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张武益说得很清楚了，就是这样。但素！我补充一点：有些奸商会对外地人收取红汤锅底费！╮(╯_╰)╭我的同学就遇到过，林子大了什么鸟儿都有。当然只是少数，建议去热门点的店或者连锁店吃，可以避开这种情况。
■网友的回复
重庆好多都在收费了，以前可能用的老油，能回收利用，成本不多。
【为啥重庆串串红汤不要钱】 现在重庆好多都用一性次油了，成本太高，不收费根本做不了。
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因为你在重庆吃的红汤火锅是要回收做老油的，而清汤是不可能回收的火锅嘛没有老油肯定是不够香的