白毫银针和毛尖相比有什么不同?
白毫银针和是毛尖一样吗?肯东不是的 , 白毫银针和毛尖虽然看着外表样子差不多 , 但是它们属于不同的茶叶种类 , 其中白毫银针是白茶的一种 , 而毛尖则是绿茶的一种 , 它们的口感和特性与功效都有很大的不同 , 相关的介绍如下!
白毫银针和毛尖的外形差别
白毫银针的原料全部是茶芽 , 它制成成品以后形状与针很相似 , 而且白毫密被 , 色白如银 , 而毛尖则是在茶叶长出茶叶以后采集的一种茶品 , 它制成成品以后外形圆润而且光滑 , 色泽多为翠绿色 。
白毫银针和毛尖的口感不同
白毫银针冲泡以后汤色浅杏黄 , 而且口感清爽 , 在汤味醇厚 , 香气芬芳 , 而毛尖冲泡以后颜色翠绿 , 干净 , 香气高雅 , 清新 , 口感鲜爽 , 醇香 , 回甘明显 。
白毫银针与毛尖的功效不同
白毫银针与毛尖的功效也不相同 , 毛尖的功效多以消炎杀菌和减肥瘦身为主 , 而白毫银针则有一定的药用功效 , 它能退热解暑 , 也能排毒 , 平时可以用于人类麻疹等病毒性疾病的治疗 , 功效十分明显 , 这是毛尖所不具有的特性 。
白毫银针的形态特征
1、形状形态特征
白毫银针制品茶 , 形状形态美妙 , 外形似针 , 中国十大名茶 , 约长三厘米;由未睁开的肥嫩芽头制成 , 芽头肥壮挺直、匀齐;整个茶芽白毫密被 , 银装素裹 , 熠熠闪光 , 让人赏心好看 , 不愧为茶中美男 。
2、冲泡形态特征
白毫银针茶在杯中冲泡后 , 便呈现白云疑光闪 , 满盏浮花乳之雅观情况 。 随后银针逐步屹立 , 上下交织;芽尖渐渐冲向水面 , 悬空直立 , 然后缓缓下沉杯底 , 形如群笋出土 , 又似银刀竖立 , 情况奇奥 , 使情面趣横生 。
3、叶底形态特征
泡过的白毫银针茶 , 紧实的针茶吸水膨胀而睁开片形 , 叶底幼嫩、匀整 , 叶子长而微小 , 肥软匀亮 。
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