二三里资讯咸阳|鸡蛋和“它”是完美搭档，鲜香中透着清脆甘甜，入口难忘

最近空气中弥漫着湿润的味道，不远处的积云雨吸饱了水，眼看要到达临界点却不破，维持着微妙的平衡。进入梅雨时节，气温降下来，胃口也好了起来！
家里面鸡蛋是消耗最快的食材之一，因为鸡蛋不仅营养还可以做非常多的美食。鸡蛋和荷兰豆是完美搭档，鲜香中透着清脆甘甜，入口难忘！
海鲜菇鸡蛋炒荷兰

本文插图
配料:
荷兰豆150g、白玉菇100g、鸡蛋三个、食用油适量、食用盐适量、孜然粉适量、红椒适量、鸡精适量
烹饪步骤:
1.美美图片来一张。
2.荷兰豆去两头，去筋，洗净备用。
3.准备鸡蛋，白玉菇，红椒切丁。
【二三里资讯咸阳|鸡蛋和“它”是完美搭档，鲜香中透着清脆甘甜，入口难忘】

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4.鸡蛋打入碗中，放一点盐，打散。
5.锅内放水，烧开，放几滴食用油，放入荷兰豆，焯水，捞出备用。
6.白玉菇焯水捞出备用。
7.锅内放油烧热。
8.倒入鸡蛋，炒散。
9.倒入荷兰豆，白玉菇，放盐翻炒。
10.放入鸡精，翻炒均匀，可以出锅啦！
装盘拍照，是不是很有食欲？

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西兰花虾仁菌菇汤
配料:
西兰花100g、虾仁10个、鸡蛋2个、菌菇120g、料酒1勺、盐1勺、水淀粉适量
烹饪步骤:
1.西兰花盐水浸泡洗净掰小朵，蟹味菇洗净去蒂切段，虾仁加料酒、盐腌制5分钟，鸡蛋打散放入碗中。锅里放油，先把鸡蛋炒熟盛出备用。另起锅加油，加虾仁煎至变红，再放白玉菇炒出水分，加一大碗水煮开。
2.加入西兰花和鸡蛋煮1分钟，加少许盐、生抽调味，最后淋入水淀粉煮开即可～
3.超鲜美好喝！
4.低脂营养，好喝不胖，做法巨简单， 5分钟搞定，
来源：香哈菜谱