自己出来住,做饭的家伙应该准备些啥,还有调料
首先,你得有锅、灶台、锅铲、切菜板
然后你就可以根据要做的菜,来补充工具了
比如计划今天做西红柿炒蛋,除了西红柿和鸡蛋,辅料你需要准备油、糖、盐、——于是买他们
今天计划做红烧鱼,除了鲈鱼,辅料你需要准备料酒、酱油、葱姜蒜、干辣椒、香料——于是买他们
好了,其实这个问题我真的不知道怎么回答,但是又想到也许你是个超级小白正好需要别人帮助,还是给你些建议比较好,根据你的实际需求去买东西,也许全部都准备齐全会花上几个星期,但是很实用。
■网友的回复
谢邀,目前正在和一个舍友住宿,不过舍友经常不在宿舍四舍五入也算是独居了吧。
首先看你的房间可不可以使用明火。
如果可以使用明火而且有灶台更好,没有的话,可以买个电磁炉。
我目前的配置是:
做饭的家伙:电饭煲1个,电磁炉1个,炒菜锅1个,雪平锅1个。预算不足就四个按照顺序买,反正只有电饭煲也可以做到吃饱的,或者外面饭馆买个菜,自己蒸饭。
其他厨具:菜板1个,菜刀1把,洗碗布,擦桌布,擦手布,汤勺等……这些可以慢慢添置,不着急
还有碗、盘子
如果有充足预算,最好买一个冰箱,带冷冻的最好,囤上几天的食材,你会感觉到幸福的。
还有可以准备一些保鲜膜和厨房用纸。
有机会录个视频,我同事来我房间都会感叹小厨房太齐全了~
■网友的回复
谢邀!
专门写了一篇文章,分享给您,希望可以帮到您!
开始独立生活的厨房小白如何购置基本的厨房设备与调味料? - 药剂师的厨房的文章 - https://zhuanlan.zhihu.com/p/82366756
■网友的回复
【自己出来住,做饭的家伙应该准备些啥,还有调料】 可以适当准备一些常用的调料,例如生抽(主要用来调味增鲜),老抽(用来上色、例如做红烧菜时)、鸡精鸡粉(做上汤菜、炒素菜、炖汤都是很不错)、花生油(油用得好,炒出来的菜会特别香)
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