大自然|让味蕾也跟着翩翩起舞【货代商城】品味大自然最初始的味道

阿思孔霓系列赤霞珠桃红冰酒
此款冰酒由采摘于-8℃的赤霞珠酿制而成 , 酒体呈橙红色 , 口感甘甜醇厚 , 夹杂着草莓酱、桃子酱的芳香 , 酒体饱满 , 回味绵长 。
冰酒是由德国品种的葡萄所产制 , 在德国已有百年以上历史 。 而在加拿大试制 , 不过是二十五年以前的事 。 其制酒方式非常特殊 , 首先葡萄被留在葡萄藤上 , 一直等到十一月初 , 当年第一次下霜的时候 , 才进行采收 。 这时的气温通常是零下九度以下 , 而最理想的采收时温度 , 则是在零下十至十三度 。
这个时候 , 由于是低温 , 葡萄都还在结冰状态 。 而整个葡萄园也都是全体总动员 , 将葡萄在清晨时分迅速的采摘收成 。 为何要这么劳师动众呢!因为在零下的气温中 , 葡萄中的水份都结冰了 , 而糖份则仍留在葡萄汁中 , 因此葡萄会很甜 。 冰酒主要也是取其高甜份的特点 。 原一千公斤的葡萄 , 约可产出七百公升的葡萄汁 , 糖份约占百分之二十 。 而在结霜之后 , 只可产出六百公升的葡萄汁 , 糖份则提高至约占百分之四十五 。 这六百公升的汁 , 最后只可以制成约一百五十公升的冰酒 。

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冰酒(Icewine)是一种甜葡萄酒 。 一种在气温较低时 , 利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒 。 冰酒必须采用天然方法生产 , 绝不允许人工冷冻 。 这就使得冰酒的酿造变得极其困难——葡萄必须得到妥善保护以防剧烈的温度变化;而且 , 由于酿造冰酒的葡萄是留在葡萄树上的最后一批葡萄 , 人们还要想法防止鸟兽来偷食葡萄 。
除此之外 , 由于冰酒葡萄需要在寒冷地区种植 , 产量较低 , 加上上文所述的复杂生产工艺和严格的法规 , 冰酒顺理成章的成为价格最为昂贵的葡萄酒种类之一 。
归去来(普洱熟茶)
熟普洱茶(生茶自然发酵也同)主要的活性作用成分是红茶素(TR)、黄茶素(TF)、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C等 。 发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用 , 大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖 , 发酵中 , 维生素C也成倍增加 , 这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用 。

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【大自然|让味蕾也跟着翩翩起舞【货代商城】品味大自然最初始的味道】此外,中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效.这些说法姑妄听之,毕竟把茶当药还是需要一些加工过程的. 现代医学对普洱茶功效的研究得出的结论则更为夸张,即普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效,而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出 。