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玉米荸荠排骨汤
食材：
排骨500克、荸荠10个、玉米1根、胡萝卜1根、食盐适量、葱适量、姜适量
步骤：


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1、排骨切块备用 ， 切屑葱姜 。


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2. 食材：准备胡萝卜、玉米、荸荠 。


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3. 排骨冷水下锅 ， 水沸后撇去浮沫 ， 继续滚几分钟 ， 捞出 。


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4. 焯过水的排骨用温水洗去沾在排骨上的渣滓 。


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5. 处理干净的排骨放入煮锅 ， 加入三两片姜片 ， 香葱节（煲汤不建议用大葱 ， 大葱味道太冲 ， 会抢玉米排骨汤的鲜甜味） 。


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6. 锅置火上 ， 烧沸后改小火煲50分钟左右 。


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7. 煲排骨汤的时候处理辅料：胡萝卜、玉米分别切块 ， 荸荠去皮一切二 。


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8. 大约50分钟左右 ， 煲至汤浓 ， 拣去香葱节不用 ， 放入切好的胡萝卜、玉米和荸荠 。


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9. 小火再次煲20分钟左右 ， 至胡萝卜软 ， 玉米熟透 ， 根据自家口味加入食盐即可 。


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10. 成品！汤鲜清甜 ， 好喝不上火 。
【排骨|煲一碗玉米荸荠排骨汤，甘甜鲜香，现在吃正当季！秋冬天气干燥】

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