「鳜鱼」亩产10万斤鱼？！盖工厂养鳜鱼、放“罐子”养鲈鱼…… 鲈鱼|罐子|工厂|鳜鱼|亩产|操作

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▲▲ 「鳜鱼」亩产10万斤鱼？！盖工厂养鳜鱼、放“罐子”养鲈鱼……这是什么操作？▲▲

在武汉东西湖群力大队的“养鱼工厂”（武汉渔水情有限公司），采访人员日前看到，分布的大大小小的水泥鱼池，最大的一个占地144平方米、高2米，养了近3万斤黄颡鱼、鳜鱼和银鳕鱼，这样一个池子5个月养鱼产值60多万元，利润22万左右，是传统养殖的80倍以上。水全部循环使用，污水零排放。

“养鱼工厂”里鱼怎么长大？口味如何？

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整个循环水系统包括沙滤罐、沼泽池和蛋白分离器、大池塘和紫外线消毒器。

首先，含有鱼儿粪便的废水通过水池下面的管道进入沙滤罐进行杂质过滤；紧接着出来的水进沼泽池，然后，再经过蛋白分离器，分解掉剩余的粪便、残饵和纤维素；最后，干净的水流入外面的大池塘中，大塘里只有清理水质的花白鲢和绿植，最后大塘里的水经过紫外线消毒器杀毒后，再返流回养鱼池中。从紫外线杀毒器里出来的水，人是可以喝的。

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“工厂化养殖就是运用各种设备，使水产品处于一个相对被控制的生活环境中，处在一种较高强度的生产状态。 ”渔水情公司总经理李允说，一亩这样的水面，产10万斤鱼一点问题没有。最怕就是停电，一旦柴油发电机没及时接上，损失就要以10万元计。

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采访人员近日去采访时，正好碰到了白沙洲大市场的陈经理前来进货。陈经理说：“循环水养出来的鱼肉质鲜美，口感较为滑嫩，与大湖养的鱼较为类似，往往可以卖出好价钱。 ”

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技术员杨杰：“因为咱们是工厂化养殖，密度很高，千万千万注意氧气不能断，水流不能断。你看咱们这个水源都是24小时开着，包括咱们这个氧气棒。它的溶氧量最安全的值是5毫克。 ”