养生|秋天来了天气干燥，喉咙干痒，咳嗽等，雪梨是最好的润肺化痰水果 |润肺|水果|

雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃，多吃易伤脾胃。

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百合润雪梨
原料：百合20克，雪梨50克，银耳20克，冰糖15克，枸杞3克
调料：盐少许
制作方法：
将银耳用温水泡半小时左右，择去腐根，雪梨削皮切块，百合洗净备用2.将百合、雪梨、银耳与清水一起放入锅中，然后加少许盐，用小火煮。

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银耳雪梨汤
原料
银耳50G、雪梨1个、冰糖40G、鲜百合少许。
做法
【养生|秋天来了天气干燥，喉咙干痒，咳嗽等，雪梨是最好的润肺化痰水果】
1、用将银耳泡发，把银耳发黄的根部去除，雪梨去皮切块，鲜百合洗净。
2、在锅中加入足量的水，大火烧开后加入银耳，再次开锅后，转中小火煮20分钟。
3、放入冰糖，下梨块，煮20分钟后，加入百合，煮15分钟关火，关火后不要马上打开锅盖，再焖10分钟后，便可食用。

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大家这个季节买雪梨要买雪花梨好吃甜水份充足，其它品种目前还没这么好吃！
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