中秋|虽美味不可多吃!“无糖月饼”也可致血糖、血压升高
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新华社长沙9月27日电(采访人员帅才)中秋节临近 , 湖南省中医药研究院附属医院老年病科主任袁春云教授提醒 , 月饼虽然美味 , 但患有糖尿病、心脑血管疾病的患者和老年人不可多吃 。
袁春云说 , 传统的五仁馅月饼属于高脂肪类 , 水果馅月饼属于高糖类 , 蛋黄馅月饼属于高胆固醇类 , 对于糖尿病、心脑血管疾病患者和老年人 , 不可以多吃月饼 , 更不能把月饼当主食 。
另外 , 市场上所谓的“无糖月饼” , 是指馅料中不含蔗糖的月饼 , 但月饼本身含有大量的淀粉 , 可分解成葡萄糖 。 临床上有不少老年患者就是因为贪吃“无糖月饼” , 导致血糖、血压升高 , 病情加重 。
袁春云建议 , 老年人选购月饼时可以选择低糖低脂的品种 , 在食用了月饼后 , 应减少其余糖类和油脂类食物的摄入量 , 摄入富含膳食纤维和维生素的蔬菜、水果 , 同时应适当增加运动 。
专家建议 , 老年人也可以根据自身喜好制作素食月饼 , 以药食同源的中药材为馅料 。
来源 新华社
编辑:杨萌
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