随园食话1|今天才知道,原来芒果去皮去核这么简单,又学会一招,太棒了

今天又来跟大家分享生活小妙招了。很多人非常喜欢吃芒果，因为芒果是一种非常美味，而且非常营养的水果。芒果中的维生素A含量比杏要高很多，而且维生素C的含量也比桔子，草莓等水果含量高很多。芒果有一个称号，那就是热带果王。这足以说明芒果的营养价值了。

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经常适量地多吃一点芒果，可以起到防治心脑血管疾病，因为芒果维生素C含量非常高，而且维生素A含量高可以起到抗癌防癌的作用。不仅如此，芒果还有美化肌肤，明目，防治便秘，杀菌，祛痰止咳，防止晕车的作用。所以芒果是不是特别好的一种水果呢？

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很多朋友在吃芒果的时候就会发现芒果很难将果肉完整地剥出来，吃芒果的时候不是将芒果剥得特别烂，就是吃得满哪都是，而且贴着芒果核的果肉很难弄下来，会浪费掉很大一部分。那么今天就来教大家一个剥芒果的小技巧，学会这个小技巧之后，轻轻松松就能够完整地剥出芒果的果肉来。

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首先咱们准备一个要吃的芒果，然后再把家里用来削皮的削皮刀拿出来。像削苹果一样把芒果的外皮削掉一半，一定要注意是一半，不要全部削完了。外皮削好之后，咱们戴上一个一次性手套，然后把芒果拿在手中，用刀在芒果上先横着划几刀，然后再竖过来切几刀，最后把果肉削下来，用同样的方法把芒果的另一面也削下来。
【随园食话1|今天才知道,原来芒果去皮去核这么简单,又学会一招,太棒了】

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芒果核上的果肉可以直接吃，果肉可以用牙签，这样吃芒果不仅不会脏手，而且不会流汁，非常简单。这么简单的芒果剥皮小妙招你学会了吗？接下来再教大家如何去选购芒果。

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喜欢吃芒果并不代表一定会挑选芒果，所以今天不仅带来了芒果剥皮的小妙招，而且还给大家带来了芒果选购小技巧。在挑选购买芒果的时候，要先看一下芒果的颜色。要想买成熟的芒果，就选择金黄色的，如果想买那种还没有完全成熟的芒果，要选择青绿色，而且外皮光滑的。

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再者就是看外皮，很多人觉得芒果外皮上有黑点了就是坏了，不能吃了，其实不然，成熟了的芒果，如果外皮完好，表面有一些小黑点，但是没有扩散，烂掉，体积不大的话，是没有什么问题的，而且这样的芒果吃起来会更甜，因为成熟度很高了。
再一个就是要看手感，在挑选芒果的时候，不要用手捏，如果果肉没有松动，而且感觉表皮光滑适中，皮薄，掂一下重量，偏重的芒果说明比较新鲜。再拿起来闻一下芒果的味道。成熟的芒果是一股自己独特的香味，特别是在芒果柄的部位。
以上就是今天要跟大家分享的芒果剥皮小技巧和选购小技巧，你都学会了吗？
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是，一本正经探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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