湘湘爱美食|真是好吃得不得了，吃起来有点入口即化的猪脚粉猪脚粉的猪脚看到就想吃了嗦粉很有乐趣

文章图片
猪脚粉的猪脚看到就想吃了

文章图片
嗦粉很有乐趣
北方人爱吃面，南方人爱吃粉。南方人可以把粉做出几十种不同的吃法，非常有创意。而且这些不同的粉都有自己独特的味道和魅力。
猪脚粉就是其中之一，猪脚粉在广西很有名，特别是钦州、北海那边，已成为当地著名美食。另外，还有桂平猪脚粉、玉林猪脚粉、梧州猪脚粉、南宁猪脚粉。虽然说都叫猪脚粉，但其实各地的做法不太一样的。钦州、北海那边的猪脚粉皮脆肉香，弹口有嚼头，那是因为他们的猪脚是炸过之后再卤的。
而我们南宁的猪脚粉是另一种做法，以我在我们单位职工餐厅吃的猪脚粉来说，猪脚是另一种做法，就是把猪脚焖很长时间，让猪脚的皮和肉都变成软绵绵的，很入味，吃起来有点入口即化的感觉。粉上再加上点猪脚汁，真是好吃得不得了。

文章图片
刚拿出来的猪脚粉是这样的

文章图片
加了焖猪脚的汁，拌一下

文章图片
猪脚软软的

文章图片
嗦粉了

文章图片
【来源：广西吃喝玩乐游】
【湘湘爱美食|真是好吃得不得了，吃起来有点入口即化的猪脚粉】声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。邮箱地址：newmedia@xxcb.cn