现在是栗子上市的季节 ， 绵绵的 ， 甜甜的口感 ， 不管是蒸着吃还是炒着吃 ， 都深受大家的喜爱 。
它也被评为当之无愧的“干果之王” ， 含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质 ， 维C含量也在坚果中名列前茅 ， 甚至比西红柿还要多！


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不过整颗栗子给宝宝吃容易呛噎 ， 所以我特地做成了糕点 ， 分享给你们 。
栗子糕吃起来软软糯糯的 ， 很是香甜 ， 因为口感实在太赞 ， 你们可要好好看住娃 ， 别吃太多哦~
食谱名称：栗子糕
参考月龄：12M+
1.食材准备：配方奶：200克 ， 熟栗子肉：60克 ， 玉米淀粉：20克


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2.玉米淀粉中倒入170克配方奶 ， 搅拌均匀 。


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3.栗子肉掰成小块 ， 放入湿磨杯中 ， 再倒入剩余的30克配方奶 ， 搅打成泥 ， 倒入碗中 。


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4.开小火 ， 锅热倒入栗子泥 ， 小火翻炒2分钟 。


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5.加入搅拌好的玉米淀粉奶糊 ， 继续小火熬煮5分钟至奶糊变浓稠 。


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6.再倒入垫有硅油纸的碗中 ， 整平表面 。


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7.包上保鲜膜 ， 放置阴凉处静置1小时 。


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8.冷却凝固后倒扣脱膜 ， 撕去硅油纸 。


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9.切块 。


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10.一份栗子糕就完成咯！切成宝宝适合抓握的大小 ， 一口下去 ， 软软糯糯 ， 香甜细腻 ， 美味至极~建议妈妈们多做一些 ， 这样就能和宝宝一起享用啦！
制作要点
●建议在玻璃碗中垫张硅油纸 ， 这样更容易脱膜 。
●如果宝宝咀嚼能力比较好 ， 可以加一些栗子碎来增加颗粒感 ， 吃起来口感更好 。
●切的时候刀可以沾点水 ， 这样比较容易切 ， 不会粘 。
配餐推荐
因为栗子的热量较高 ， 今天这份栗子糕可以代替一部分主食 ， 如果宝宝胃口较大 ， 那么可以像我这样再蒸一些紫薯块 。
另外我还煮了一碗南瓜肉滑汤来润润口 ， 再煮上一份包心菜 ， 切点冬枣 ， 一餐就搞定啦！
【栗子|竟然是“干果之王”！这个搭配才最应季，宝宝吃了更聪明小小的它】

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