DairyInfo|全球牛奶生产增长重新平衡零售、食品服务和出口乳制品需求荷兰合作银行2020年第三季度全球乳制品

荷兰合作银行2020年第三季度全球乳制品季度报告《ADelicateBalance》显示，未来12个月牛奶产量预计将增长，而消费需要一段时间才能恢复，预计到2021年第二季度全球市场基本面仍将保持疲弱。荷兰合作银行表示，届时，随着全球消费的改善，可出口顺差的水平应会下降。

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荷兰合作银行表示，各主要出口引擎的牛奶产量从2020年第二季度开始增长，预计2021年将继续增长，这是自2018年以来的最高水平。荷兰合作银行预计， 2020年第四季度，七大乳制品产区的产量将同比增长1.3% ， 2021年上半年和下半年分别增长1.0%和0.8% 。
尽管Covid-19给全球乳制品市场带来了干扰，但农场牛奶价格一直保持坚挺。

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荷兰合作银行乳制品行业高级分析师SandyChen表示:“大宗商品价格在第二季度出现上涨，主要得益于政府的支持，包括政府采购、库存管理和针对消费者的财政刺激。然而，第四季度和2021年政府支持的前景不那么确定，这加大了价格下行压力的风险。 ”
荷兰合作银行表示，随着更多地区解除封锁，餐饮服务出现了连续改善，乳制品零售销售出现了早期放缓迹象。
Sandy说:“食品需求要恢复到新冠肺炎前的水平还需要一段时间，包括疫情管控转好的国家。 ”

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中国未来6至9个月的进口行为呈现出不确定性，原因是中国本地牛奶供应持续增长，以及库存策略可能发生转变。
荷兰合作银行表示，预计在2020年和2021年，中国乳制品进口量(不含乳清)仍将下降。宽松的货币政策和疲软的美元汇率将给乳制品价格带来上行风险。
【DairyInfo|全球牛奶生产增长重新平衡零售、食品服务和出口乳制品需求】今年3月份，荷兰合作银行曾在其报告中表示，中国进口减少、供应链严重中断(包括全球对海运集装箱的激烈竞争)以及出口地区乳制品过剩的增加，将在2020年的大部分时间里给全球市场带来下行压力。