四川省|去川菜馆吃饭,最好别点这3道菜,服务员一看就明白你不是四川人
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【四川省|去川菜馆吃饭,最好别点这3道菜,服务员一看就明白你不是四川人】
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相信一说到“川菜”这两个朴实无华的汉字 , 许多人的脑海中立马就会涌现出“麻辣”、“火锅”、“美食” 。 一点也不夸张 , 川菜系列的美食可以说是包罗万象 , 让人数也数不过来 。 众多美食又都有个特点 , 也是川菜的一个精髓所在 , 那就是“辣” , 在很大程度上 , 大多数人对川菜的了解就是基于辣之上的 。
川菜的美食非常之多 , 许多人也喜欢在没事的时候去川菜馆品尝各式各样的美味 。 川菜馆里面有许多以辣而闻名美味 , 这是许多人都知道的 。 不过你知道吗?
在川菜馆点菜也是有一定的讲究的 , 川菜馆里面的这3道菜最好是别点 , 如果你点了的话 , 服务员一看 , 立刻就知道你并不是正宗的四川人 。 这个时候 , 老板很可能就会用一些不新鲜的食物来糊弄你 , 因为他觉得你外行 , 川菜所下的辣椒又非常的多 , 反正你不是正宗的四川人 , 所以也吃不出来食物不新鲜 。
一、毛血旺
毛血旺在四川可以说是不温不火的存在 , 吃的人并不是很多 , 但奇怪的是 , 一出了四川 , 就变得非常受人欢迎 , 许多人到川菜馆的时候 , 都愿意点上那么一道毛血旺 。
二、水煮鱼
正宗四川的水煮鱼一眼望去 , 是无尽的辣椒和花椒 , 鲜辣爽口 , 虽然辣 , 但鱼的鲜嫩还是能吃出来的 , 非常的下饭 。 不过这道菜在川菜馆里却有个很明显的缺陷 , 那就是辣味完全覆盖掉了鱼的鲜味 , 与正宗的四川水煮鱼大有不同 , 许多四川人也不愿意吃 。
三、醉八仙
醉八仙是一道相当有名的甜点 , 味道清甜可口 , 又带有一点酒的芬芳 , 因为醉八仙在制作的过程中加入了酒 。 醉八仙虽好 , 但一般是人家办喜事的时候才会上的 , 不了解的人才会点 。
这三道菜 , 不少人都觉得是非常经典的川菜 , 但事实却是 , 四川人都不喜欢点这三道菜 。 如果你点了的话 , 很容易就会让服务员看出来你不是正宗的四川人 。 另外 , 川菜虽然美味 , 但可并不是说每个川菜馆都很好吃 , 还是需要多加留意甄别的 。
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